- pòmdetè dous - 450 gram
- Buttermilk - 1/3 tas
- farin frans - 2 tas
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- nan granules sik - 3 ST. kiyè
- tè kannèl - 1 ti kiyè
- tè noutmèg - 1/4 ti kiyè luil
- Ground jenjanm - 1/4 ti kiyè
- tè dan - 1/8 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- nan bè frèt - 5 p. kiyè
- mini marshmallow gimov - 1 tas (si ou vle)
1. Prepare pòmdetè dous jou a anvan oswa yon koup la èdtan davans. Chofe fou a a 200 degre. Mete pòmdetè yo dous sou yon plato boulanjri ak kwit jiskaske mou, ki soti nan 40 a 45 minit. Pèmèt yo refwadi konplètman, Lè sa a, kale ak melanje pòmdetè yo nan yon konsistans nan pure. Ou ta dwe jwenn sou 3/4 tas pòmdetè kraze. 2. Chofe fou a ankò a 200 degre. Kouvri chodyè a ak papye parchemin epi mete sou kote. Bat pòmdetè yo mashed ak buttermilk. Nan yon bòl gwo, melanje farin lan, poud boulanjri, sik, fèy santi bon ak sèl ansanm. 3. Add bè koupe epi melanje avèk yon kouto oswa dwèt farin jiskaske melanj lan sanble yon gwo ti kal pen. Add melanj nan pòmdetè ak melanje. Ak anpil atansyon mase farin lan. 4. Si ou itilize gimov: mete farin lan sou yon sifas ki floure, woule soti 1 cm epè epi divize an mwatye. Voye mwatye farin lan ak gimov. 5. Kouvri ak dezyèm mwatye nan farin lan ak, lè l sèvi avèk yon peny woule, dousman konbine de mwatye yo nan farin lan ansanm, se konsa ke epesè final la nan farin lan se 2.5 cm .. Si ou pa sèvi ak gimov: kouche farin lan sou yon sifas ki fleri ak woulo liv a 2.5 cm epè 6. Sèvi ak yon kouto bonbon oswa mwazi, koupe soti yon bonbon wonn ak yon dyamèt 5 cm 7. Kwit bonbon a sou yon fèy boulanjri prepare pou 13 a 15 minit jiskaske an lò. Cool sou kontwa an.
Sèvi: 6-7