- ledven sèk - 1 ti kiyè
- sik - 1 ti kiyè
- farin ble - 4 1/2 tas
- lwil oliv - 2 atik. kiyè (plis lwil oliv pou grese)
- sèl - 1 ti kiyè
- farin mayi - 1 zongle (pou anlè)
- Oliv nwa - 1/2 tas
- oliv - 1/4 tas
- fre pèsi - 2 ST. kiyè
- fre ti - 2 Atizay. kiyè
- Fresh Rosemary - 1 Atizay. yon kwiyere
- lanmè sèl ak tè pwav nwa - 1 Pou gou
1. Nan yon bòl gwo, melanje ledven, sik, 1 13 tas dlo cho epi kite kanpe pou 10 minit. Add farin lan, lwil oliv, sèl ak melanje. Mete farin lan sou yon sifas ki fleri alalejè. Mase pou 6 minit. Kouvri ak yon sèvyèt kwizin mouye epi kite kanpe jouk farin lan double nan volim, 1 12 èdtan. Chofe fou a 260 degre. Divize farin lan nan 5 pati egal. 2. Chak moso woule nan yon triyang ki mezire 12.5 x 20 cm ak yon epesè de apeprè 6 mm. Mete sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin ak alalejè vide ak farin mayi. 3. Sèvi ak yon kouto byen file, fè 3 liy paralèl nan mitan farin lan ak yon ti liy jis anba a ak paralèl ak liy mitan an. Detire ensizyon yo ak dwèt ou fè ti twou. Kouvri ak yon sèvyèt mouye epi kite pou 30 minit. 4. Moulen oliv, oliv, pèsi, tim ak Rosemary. Melanje oliv, oliv, epis santi bon ak remèd fèy nan yon bòl. Limyè lwil oliv chak moso nan farin ak lwil oliv ak yon bwòs. Voye ak melanj lan prepare, sezon ak sèl ak pwav. Kwit pen, youn nan yon moman, jouk lò mawon, apeprè 15 minit chak.
Sèvi: 10-12