Chokola desè oswa griyaj endijèn. Grillage se yon franse frèt desè nwa ak sik. Orijin yo nan sa a plat fantastik orijine soti nan halva nan lès nan koryas fanm k'ap pile. Yon resèt modèn pou kwit manje grilyazha akeri, chak konpayi gastronomik te fè amannman pwòp li yo. Jodi a mwen pral tou prepare yon torréfaction pou ou. Pou di ke li bon gou se pa di anyen. Trè vit ou ka kwit desè sa a kroustiyan. Fè atansyon pandan y ap prepare karamèl la! Pine nwa ka ranplase ak nenpòt melanj nwa. Bon chans ak yon apeti bèl!
Engredyan:- Sik 200g
- Dlo 40 ml
- Bè 40 g
- Siwo myèl atifisyèl 70 g
- Sèl 1 ti kiyè.
- Cedar nwa 200 g
- Ji oto domaje 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou kwit gri a, nou bezwen pran sik, dlo, bè, siwo myèl atifisyèl, sèl, ji sitwon, nwa pen. Prepare parchemin la, smeared ak yon kouch mens nan lwil legim, ki te sou nou pral vide soti griyaj la likid.
- Etap 2 Nan yon plat ak yon anba epè vide soti sik la, ajoute 2 ti kuiyè. l. dlo ak bè. Mete sou yon dife dousman.
- Etap 3 Add 2 ti kuiyè. l. atifisyèl siwo myèl, sèl. Brew tout tan an vibran ak yon kiyè an bwa, grese ak lwil oliv legim.
- Etap 4 Vide nwa yo sèd nan yon chodyè fri lajè. Limyè fri, oswa olye sèk.
- Etap 5 Kamèl pral trè kimen. Li nesesè entèfere tout tan tout tan an. Lè bave a kòmanse ale nan yon ti jan, ajoute 1 ti kuiyè. l. ji sitwon. Kwit karamèl la jiskaske li vin tounen yon klere koulè an lò.
- Etap 6 Vide nwa yo karamèl. Byen vit entèfere pou ke tout nwa yo kouvri nan karamèl. Pa plis pase 1 minit.
- Etap 7 Mete melanj la likid epè sou parchemin la. Kite yo refwadi. Retire nan parchemin la parfe! Friz rapidman.
- Etap 8 Kraze an moso. Pliye nan pakè ak bay zanmi, trete moun yo renmen. Sere griyaj la nan yon veso ki byen fèmen nan yon kote ki fre sèk (pa nan frijidè a) pou 2 semèn.