- ze jònze - 3 moso
- sik - 6 ti kiyè luil
- ji lacho - 1/4 tas
- krèm epè - 1 1/2 ti kiyè luil
- Bè - 3 ti kiyè luil
- lacho kale - 1 ti kiyè
- Bato kokoye - 1/4 Glass
- farin frans - 2 3/4 tas (Pou gato a :)
- boulanjri poud - 1 ti kiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
- sik - 1 3/4 tas
- bè - 1 tas
- krèm kokoye - 1 vè
- ze - 4 moso
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
- kefir - 1 vè
- krèm fwomaj - 240 gram (Pou glase :)
- bè - 1/4 tas
- sik poud - 1 tas
- krèm kokoye - 1/4 Glass
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè
- kobon kokoye - 1/2 tas
1. Fè fars la. Bè koupe an moso. Nan yon jòn marmite gwo ji, sik, ji lacho, krèm ak bè. Kwit sou chalè ki ba, brase ak yon fwe, ki soti nan 5 a 7 minit, jouk klou yo melanj (pa bouyi!). Mete melanj lan nan yon bòl ak melanje ak lacho. Frais ranpli a, kouvri sifas la ak yon vlope plastik epi li mete nan frijidè a pou omwen 4 èdtan oswa jiska 2 jou. 2. Fè yon gato. Chofe fou a 175 degre. Fwote 2 fòm ak lwil oliv ak alalejè voye ak farin frans. Melanje farin, poud boulanjri, soda ak 1/2 ti kiyè sèl nan yon bòl mwayen. Sèvi ak yon mixer elektrik, fwe sik la, bè ak sikre krèm nan yon bòl gwo. Add eu ze ak vaniy ekstrè. Add melanj farin ak fwe nan vitès ki ba jouk lis. 3. Fwèt blan yo ze ak yon zongle sèl nan yon bòl gwo. Add blan yo vide nan farin lan. Divize farin ant fòm prepare. Kwit pou apeprè 45 minit. Se pou li fre desann pou apeprè 10 minit. Retire nan mwazi epi pèmèt yo refwadi nèt. Mete 1 kouch gato sou yon plak ak respire grese ranpli a. Voye 1/4 tas flak kokoye sikre ak frijidè pou 15 minit. Top ak yon kouch dezyèm epi li mete nan frijidè a ankò pou 15 minit. 4. Fè glase a. Bat fwomaj la krèm nan yon bòl medyòm. Add bè an ak bat. Add sik poud, krèm kokoye ak ekstrè vaniy, fwe jouk lis. Wile tèt la ak kote yo nan gato a ak glas. Voye ak rokon kokoye. Coconut gato ka kwit 1 jou an davans. Kouvri li avèk yon vlope plastik epi mete nan frijidè a. Kite kanpe nan tanperati chanm pou 2 èdtan anvan ou sèvi.
Sèvi: 10