Gato-souflé

Souffle gato se èkstrèmeman mou, Airy ak limyè. Preparasyon: Engredyan moulen :

• sik - 1 vè
• krèm tounen - 300 gram
• fwomaj cottage oswa pen koud - 300 gram
• jelatin - 1 st. yon kwiyere
• Bonbon bonbon - 100 gram
• bannann - 1 moso
• Griye chokola pou dekorasyon - Pou gou

Enstriksyon

Souffle gato se èkstrèmeman mou, Airy ak limyè. Preparasyon: Moulen sik nan yon konsistans nan poud. Bat moute sik ak krèm tounen. Brase fwomaj kotaj la ak yon fouchèt jouk konsistans lis oswa melanje nan yon blenndè. Add fwomaj kotaj la nan krèm nan tounen ak bat li ak yon mixer jouk lis. Vide yon plonje mens nan jelatin fonn, tou kontinye bat. Mete bonbon yo nan yon fòm fann ak yon dyamèt 22 cm. Top ak tranch nan fig ak vide soufl la prepare. Mete nan frijidè a pou 6-8 èdtan. Pandan tan sa a, souf la ta dwe byen nan frizè, ak biskwit yo tranpe. Retire fòm lan epi vide gato a ak krèm chokola.

Sèvi: 8-12