- Vinèg - 120 gram
- Champignons - 2 kilogram
- Sèl - 1 ti kiyè
- Dlo pou marinad - 2 lit.
- Epis santi bon - - Pou gou
1. Premye a tout, ou bezwen pran de kilogram nan dyondyon (faktori), de preferans dyondyon yo chwazi ti, ak nan dlo frèt yo byen lave. 2. Koulye a, ranpli dyondyon yo ak dlo frèt epi mete l sou dife a. Apre klou dlo yo, bouyi yo pou yon lòt senk minit, epi retire bave ki te fòme a. 3. Lè sa a, drenaj dlo a soti nan chodyè a. Nou kite dyondyon yo andedan po a. 4. Nan moman an lè dyondyon yo te bouyi, nou te prepare yon marinad. Pou fè sa, pran yon ti po epi vide nan li yon sèl lit dlo, ajoute sik, vide vinèg, yon ti kras podsalivaem epi ajoute epis santi bon. Tout bagay sa a bouyi. 5. Ranpli dyondyon yo ak marinad bouyi. Nou pèmèt dyondyon yo fre pou yon ti tan. Apre marinad la te refwadi, mete dyondyon nou yo nan frijidè a. Orè apre senk ti goute Nwèl pral konplètman pare pou itilize. 6. Apre yon sèten tan pase ak dyondyon yo te pran soti nan frijidè a, nou pran yon anpoul gwo ak koupe nan bag nan dyondyon gwo. Nou ajoute yon ti lwil legim. Chanpiyon yo pare pou tab la fèstivite.
Sèvi: 8