- konkonm - Pou gou
- vèt - 15 gram
- pwa anmè ak dous pwav - 2-3 moso
- Carnations - 2-3 moso
- lay - 1-2 dan
- Bay fèy - 2 moso
- dlo - 1 lit (ranpli marinad)
- sèl - 50 gram (ranpli marinad)
- sik - 25 gram (ranpli marinad)
- 9% vinèg - 80-100 gram (ranpli marinad)
Pwodwi marinad ki te li te ye pou plis pase 6 mil ane. Nan Larisi, mansyone nan premye nan tretman an chalè nan konkonm dat tounen nan syèk la 16th. Konkonm yo se youn nan legim yo ki pi popilè pou marinated. Marinad fè pwomosyon alontèm depo nan konkonm akòz repwesyon nan aktivite mikwo-òganis yo. Konkonm Marinine eksite apeti ak entansifye dijesyon. Preparasyon: Triye konkonm yo nan gwosè ak rense byen. Koupe konsèy yo. Mete nan krich la anmè ak dous-parfum pwav, galik, lay, fèy Bay. Mete kouch yo konkonm ansanm ak vèt yo. Byen bouyi 1 lit dlo, sèl ak sik nan yon marmite. Add vinèg la imedyatman vide marinad konkonm nan krich yo. Fèmen bank yo ak kouvèti bouyi. Esterilize bwat yo lit 8-10 minit, twa-lit - 18-20 minit. Lè koulè a nan sa ki nan bwat yo vin oliv, retire yo soti nan chalè a, monte ak fre.
Sèvi: 10