- ledven sèk - 1 ti kiyè
- farin frans - 4 tas
- sèl - 1 ti kiyè
- lwil oliv - 1/3 tas
1. Vide ledven an 1 1/2 tas dlo cho. Melanje farin lan ak sèl nan yon bòl gwo. 2. Gradyèlman ajoute lwil oliv nan melanj lan farin ak bat li ak yon mixer nan yon vitès ki ba jiskaske yon konsistans inifòm yo jwenn. Lè sa a, vide melanj lan ledven ak melanje. Fòme yon boul soti nan tès la. 3. Griye bòl an endividyèl ak lwil oliv, gaye li sou sifas la tout antye, li mete farin lan nan bòl la, se konsa ke bè a respire kouvri li. Kouvri ak yon sèvyèt kwizin mouye epi mete nan yon kote ki cho pou 1-2 èdtan. 4. Apre farin lan te augmenté, fann li nan mwatye. Chofe fou a 260 degre. Dousman grès ak lwil oliv yon mwazi pitza oswa yon chodyè. Men detire farin lan nan fòm lan vle. Mete ranpli a sou tèt chwa ou. 5. kwit pitza nan fou a pou 8-10 minit, jouk bor yo se an lò nan koulè. Ka farin ki rete a ka vlope byen avèk yon vlope plastik epi li mete nan frijidè a pou jiska 3 jou oswa friz pou 6 mwa.
Sèvi: 8