- tete poul - 4 moso
- farin frans - 1/2 tas
- sèl ak pwav - - Pou gou
- lwil oliv - 1/2 tas
- bè - 2 atik. kiyè
- anpoul - 1 moso
- lay - 4 dan
- diven - 3/4 Glass
- bwat (430 g) nan tomat kraze - 3 moso
- sik - 2 atik. kiyè
- pèsi - 1/4 tas
- Fwomaj rape - 1 tas
- espageti mens - 450 gram
1. Melanje farin lan, sèl ak pwav ansanm nan yon bòl. Dekouraje tete poul ak yon mato pou vyann a menm epesè. Woule tete yo poul nan yon melanj de farin frans. Mete sou kote. Nan yon marmite ak dlo sale, bouyi espageti la jiskaske pare. 2. Chalè lwil oliv ak bè ansanm nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm. Fry tete yo poul jouk lò mawon, apeprè 2 a 3 minit sou chak bò. Retire tete yo poul soti nan po a epi kenbe yo cho. 3. Fini koupe zonyon an epi koupe lay la. Add zonyon yo ak lay nan chodyè a ak dousman brase pou 2 minit. Vide nan diven an epi kwit jiskaske likid la redwi a mwatye, apeprè 2 minit. 4. Add tomat kraze epi melanje jiskaske omojèn. Add sik, sèl ak pwav gou. Kwit pou 30 minit. Nan fen an pou kwit manje a, ajoute pèsi a tise byen koupe ak melanje. 5. Ak anpil atansyon mete tete yo poul sou sòs la epi voye ak fwomaj fwomaj griye. Kouvri ak diminye chalè a nan yon minimòm. 6. Kwit jiskaske fwomaj la fonn, ak poul la pa chofe. Add plis fwomaj gou. 6. Kwit jiskaske fwomaj la fonn, ak poul la pa chofe. Add plis fwomaj gou. 7. Mete espageti la fini sou plat la epi vide sòs la. Mete tete poul yo sou tèt epi voye ak pèsi adisyonèl. Imedyatman soumèt.
Sèvi: 6