Bag koridò Gato trè bon gou, se baz la ki kwit nan yon farin moulu sou lèt. Farin an vin sansib ak kroustiyan an menm tan an. Kòm yon filler nan gato te itilize krèm ki baze sou delika fwomaj, bè ak sik an poud. Sa a krèm soti trè delika, juicy ak parfe complet briyan nan baz nan gato. Kòm yon lank woz, nou itilize yon lank natirèl - ji a nan yon bètrav. Bag yo te sitèlman anvi soti trè entelijan ak bon gou.
Engredyan:- Ze poul 5 pcs.
- Lèt 100 ml
- Dlo 100 ml
- Farin frans 200 g
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Curd 250g
- Bè 100 g
- Sugar poud 75 g
- Beetroot ji 35 ml
- Sik, vaniy 15 g
- Etap 1 Pou prepare yon bag flan ak krèm woz kadriye, nou bezwen yon farin melanje ak lèt. Li ta dwe mete nan yon sereng sirèt ak yon bouch "asterisk" ak yon dyamèt 1 cm.
- Etap 2 Sou ti sèk papye trase yo ak yon dyamèt 9-10 cm epi sèvi ak yon sereng pou netwaye farin lan nan fòm lan nan bag.
- Etap 3 Nan chak bagèt, fè 3 vire nan tès la.
- Etap 4 Kwit bag yo pou 20-25 minit nan 200 ° C.
- Etap 5 Pou preparasyon an nan yon krèm sèk kadriye, nou bezwen yon ti boujon dou, sik poud, bè, vaniy sik, bètrav bouyi.
- Etap 6 Bat tanperati a chanm ak poud sik.
- Etap 7 Add fwomaj la kaye ak vaniy sik. Yon fwa ankò, souke tout bagay jiska bèl la.
- Etap 8 mas la dwe Airy.
- Etap 9 bètrav kwit griyaj sou yon rap amann ak peze 35 mL nan ji.
- Etap 10 Ajoute ji a bètraj nan mas la fwomaj Cottage.
- Etap 11 Brase byen.
- Etap 12 Koupe bag yo ak yon kouto byen file nan 2 moso orizontal.
- Etap 13 Mete krèm nan sou anba a ak yon sereng patisri.
- Etap 14 Top tèt la nan bag la. Voye ak sik an poud.
- Etap 15 Sèvi pou desè.