Boukannen ak pwav wouj pwav

Mete de piman wouj sou gri an. Mete yon dife mwayen-ralanti. Obe Engredyan:

• Lwil tounsòl - 1 ST. yon kwiyere
• Chili - 1 moso
• Zonyon - 1 moso
• Okra - 450 gram
• Wouj pwav - 2 moso
• Lay - 2 moso

Enstriksyon

Mete de piman wouj sou gri an. Mete yon dife mwayen-ralanti. Vire pwav la chak 5 minit. Pli lwen ou pral bezwen: 450 g nan pye bwadchenn, 1/2 koupe chili pod nan ti sèk (sèvi ak gode antye pou plis précision), franse koupe echantiyon ak de dan nan lay. Apre pwav la gen ti nwar, retire li nan gri a epi mete li nan yon bòl. Kouvri bòl la ak pwav ak yon lòt bòl kenbe vapè a. Apre senk minit, retire po a soti nan pwav la (lè l sèvi avèk dwèt ou oswa kouto). Lè sa a, koupe bann yo pwav. Koulye a, ke tout engredyan yo te prepare, vide 1 gwo kiyè lwil nan yon chodyè fri sou chalè medyòm. Lè chodyè a fri ap koule, ajoute echo koupe ak tchili. Apre echop yo yo fri yon ti kras, ajoute anviwònman yo nan chodyè a fri. Gaye ti sèk yon kouch. Nou kwit anviwònman yo pou apeprè 4 minit, lè sa a ajoute fri pwav wouj la ak lay. Fry pou 2-3 minit ak plat la se pare.

Sèvi: 1