- Bè - 200 gram
- Poul fim - 2 moso
- Lay - 6 dan
- Epis santi bon - - Pou gou
- kawòt - 4 moso
- Mayonèz oswa krèm tounen - 1 Pièce (pake)
- Baton - 1/4 moso
- Bow - 1 moso
1. Premye a tout, nou pral prepare fars la. Nou pran konje poul, trimès, dantik, twa lay, epi ansanm ak zonyon atravè yon moulen vyann. Add isit la yon gram nan yon sèl san mayonèz, sèl ak fèy santi bon. Koulye a, tout sa a se byen melanje. Lè sa a, ou bezwen voye papye parchemin deco, ak grès li ak lwil oliv legim. Sou tout fèy la boulanjri kouche soti fars la. Kouch la nan vyann mens yo ta dwe yon ti kras mwens pase yon santimèt. Menm si li posib ak gou. 2. Pou 20 minit nou mete nan fou a pou kwit. Epi pandan y ap kwit gato, sou yon ti oswa gwo rap, nou pral fwote kawòt yo. Kòm ou renmen. Koulye a, nan yon chodyè fri nan bè, fri li jouk mou. 3. Nou mete kawòt la prepare nan yon bòl, ajoute gen dan yo koupe nan lay, lè sa a ajoute mayonèz la. 4. Koulye a, ajoute epis santi bon gou, Lè sa a, ajoute kèk sèl, ak melanje byen. 5. Lè filange a deja pare, nou retire deko ki soti nan dife pou chofe fou a epi kite gato a fre desann yon ti kras. Lè sa a, sou kat pati li nesesè koupe gato yo. Nou mete premye a nan gato yo nan yon lajè ti plak. Nan tèt la nan gato a kouche soti farsing nou an - kawòt. Pwosesis la repete kat fwa. Gato a se pare.
Sèvi: 6