Erezman, kounye a makèt ofri yon gwo seleksyon nan fwomaj ki gen anpil grès ki, ansanm ak yon kontni segondè pwoteyin ak itil pou zo kalsyòm, gen yon gou bèl ak teksti. Chwazi fwomaj natirèl ba-kalori, tankou "Feta", "Mozzarella" ak fwomaj kabrit, oswa vèsyon grès ki gen anpil grès tankou fwomaj tankou "Cheder", "Swis" oswa "Gouda". Ak toujou ékonomi lè pou kwit manje ak nenpòt kalite fwomaj; byen yon ti jan nan fwomaj - sa a se tout sa ki nesesè fè yon plat òdinè vin yon plezi unearthly. Bon nitrisyon pou pèdi pwa, resèt - sijè a nan atik la.
Mamaliga ak fwomaj kotaj ak krevèt
4 pòsyon
Preparasyon: 12 minit
Preparasyon nan resèt la: 8 minit
3 tas sale bouyon poul; 3/4 tas cornmeal wholemeal; 1/4 tas ki gen anpil grès lèt fwomaj; 2% nan yon kwiyere nan lwil oliv; 1 pakèt nan zonyon tise byen koupe; 4 dan nan lay sòlda; 450 g gwo kribich kale ak keu (21-30 moso); 500 g tomat Cherry, koupe an mwatye; sèl ak frèch tè nwa pwav.
Preparasyon nan resèt la:
Nan yon marmite mwayen, bouyi bouyon an sou chalè segondè. Brase nan farin lan mayi, vibran, epi redwi chalè an. Kouvri ak kwit pou 7 minit, vibran detanzantan. Add fwomaj kotaj ak melanje yo melanje byen. Kouvri epi mete sou kote. Pandan ke kwit manje farin mayi, nan yon gwo chodyè ki pa baton fri chalè lwil la sou chalè segondè. Add zonyon, lay ak kribich ak fri pou 2 minit. Lè sa a, ajoute tomat yo ak kwit manje pou yon lòt 2 minit, oswa jiskaske kribich la vin limyè woz (sa vle di yo kwit). Sezon ak sèl ak pwav gou. Gaye cho mamalygu sou 4 plak piti. Sèvi ak pati nan konvèks nan kiyè a, fè yon Groove nan sant la nan chak pòsyon, li mete nan li 1 vè melanj ak krevèt. Nitrisyon valè yon sèl pòsyon (3/4 tas hominych ak 1 tas kribich), 22% nan grès (7 g, 2 g nan grès satire), 39% nan idrat kabòn (27 g), 39% nan pwoteyin (27 g), 1 g nan fib, 54 gram mg nan kalsyòm, 4.5 mg nan fè, 853 mg nan sodyòm, 283 kcal.
Original pasta ak fwomaj
4 pòsyon
Preparasyon: 2 minit
Preparasyon nan resèt la: 18 minit
230 g espageti pasta; 3 ti kuiyè. kiyè farin frans; 3/4 tas sale bouyon poul; 3/4 tas lèt kondanse san sik; 85 g (apeprè 1 vè) nan fwomaj ki gen anpil grès Swis, kase an moso; 85 g (apeprè 1 tas) nan fwomaj ki gen anpil grès "Cheddar", kase an moso; Sèl ak frèch tè nwa pwav gou; 1 ti kuiyè. yon kiyè nan pen ak epis santi bon.
Preparasyon nan resèt la:
Kwit pasta a dapre enstriksyon yo sou pake a nan eta a nan "aldente" (kondisyon an lè keratin nan se prèske pare epi li rete yon ti kras fèm, pa kwoke). Pandan ke makawoni yo kwit, nan yon marmite ak yon anba epè, vide nan farin frans lan. Add bouyon an ak lèt, fwe melanj lan ak yon fwe. Mete marmite a sou chalè medyòm epi kontinye souke pou 10 minit - jiskaske melanj la epè epi kòmanse jarèt. Retire nan chalè ak melanje nan melanj sa a nan de kalite fwomaj. Sezon ak sèl ak pwav gou. Kouvri sòs la ak yon kouvèti epi mete sou kote. Vide pen yo nan yon ti chodyè fri ki pa baton epi vire sou yon dife ki fèb. Sèch ti biskwit yo, pafwa souke chodyè a fri, 3-4 minit, jiskaske ti bis yo mawon. Mete pasta a sou sòs la fwomaj. Gaye pasta a nan plak ak dekore ak krou griye.
Nitrisyon valè pou chak pòsyon (1/3 tas), 18% grès (8 g, 4.5 g grès satire), 57% idrat kabòn (56 g), 25% pwoteyin (25 g), 2 g fib, 495 mg kalsyòm, 3 mg nan fè, 685 mg nan sodyòm, 394 kcal.
Salad poul ak zoranj ak Feta fwomaj
4 pòsyon
Preparasyon: 15 minit
Preparasyon nan resèt la: 5 minit
2 ti kiyè luil nan lwil oliv; 3 mwatye nan konje poul san po ak zo, koupe an tranch; 1 lay nan lay extrusion; 1h. kiyè nan mant fin chèch nèt; 6 ti kuiyè. kiyè konsantre zoranj zoranj; 1/4 tas pòm vinèg sidr; 2 ti kuiyè. kiyè Dijon moutad; sèl ak frèch tè nwa pwav gou; 12 linèt fèy epina; 2 kale zoranj, koupe an tranch; 1/4 tas rezen chèch blan; 110 gram nan fwomaj Feta fwomaj (apeprè 1/2 tas).
Preparasyon nan resèt la:
Nan yon gwo chodyè fri ki pa bwa, chalè lwil la sou chalè medyòm. Mete poul la ak kwit manje pou apeprè 2 minit. Add lay la ak rekòt pye mant epi kontinye fri pou 2 plis minit. Diminye chalè a epi ajoute zoranj konsantre, vinèg ak moutad. Sezon ak sèl ak pwav. Nan yon bòl gwo pou sòs salad, mete epina, zoranj ak rezen. Mete vyann lan cho sou sòs salad la ak dousman melanje. Mete deyò sou 4 plak ak dekore tèt la ak fwomaj Feta fwomaj. Nitrisyon valè de yon pòsyon (3 tas sòs salad ak 30 g nan Feta fwomaj), 29% nan grès (12 g, 6 g nan grès satire), 36% idrat kabòn (33 g) 35% nan pwoteyin (32 g), 7 g nan fib, 377 mg nan kalsyòm, 6.5 mg nan fè, 557 mg nan sodyòm, 373 kcal.
Vin yon ekspè sou fwomaj, se sa ki tèm yo sou etikèt la vle di:
Fwomaj ak yon kontni grès redwi se omwen 25% mwens grès pase nan fwomaj ak kontni abityèl li yo. Se konsa, nan 30 g nan òdinè "Cheddar" gen 8 g nan grès, ak nan "Cheddar" ak yon kontni grès redwi - 6 g.
Bawo kalori fwomaj
Omwen 50% mwens grès pase fwomaj regilye. Nan 30 g kalori ki ba "Cheddar" gen 4 g grès.
Fwomaj ak kontni ki gen anpil grès
Nan 30 g nan fwomaj sa yo pa gen plis pase 3 gram grès.