Vyann bèf ak Rosemary
- Bèf oswa bèf antreprote - 3,5 kg
- lwil oliv - 8 ti kuiyè. l.
- fre oswa seche fèy nan Rosemary - 2 ti kuiyè. l.
- byen file moutad - 1 vè
- frape nwa pwav-1/2 tas
Kwit manje:
1. Chofe fou a nan tanperati ki pi wo a (omwen 220 °). 2. Prepare fwomaj vyann ak lwil oliv, voye ak Rosemary ak voye ak moutad sou tout kote. Dousman voye ak nwa pwav (se konsa ke moso nan tout kouvri). Mare vyann lan ak gout, se konsa ke lè fri, moso a konsève fòm li yo. 3. Mete vyann lan sou yon fèy boulanjri epi mete nan fou a. Kwit nan tanperati ki wo pou egzakteman 10 minit, Lè sa a, pi ba tanperati a 175 ° ak kwit manje pou yon lòt 25 minit. - si ou pito semi-griye vyann. Si ou renmen yon medyòm-griye, kwit yon lòt 40 min., Ak pou yon byen sezonman, li pral pran jiska 50 min. 4. Retire vyann lan nan fou a epi tann 15 minit. Lè sa a, ou ka koupe vyann bèf la boukannen. Gani nan gou ou - kwit pòmdetè, legim, elatriye
Krèp tomat
- Farin frans (kale oswa grinded pou kont li nan yon moulen kafe) - 2 tas
- ble farin -1/3 tas
- Tomat -2 pcs.
- Chili pwav fre -1 PC.
- jenjanm (rasin) -1 ti tranch
- frèch koupe koupe zèb fre - 3 ti kuiyè. l.
- ji sitwon - 3 ti kuiyè. l.
- boure oswa krèm bè
- sèl - 2 ti kiyè.
- Nwa pwav -1 / 4 ti kiyè.
- tè koryandè -1/4. l.
- turmeric - 3/4 ti kiyè.
- kimen, zira -1 ti kiyè.
- lay lay-1
Kwit manje:
1. Melanje epis santi bon ak melanje ak pwa ak farin ble. 2. Vide yon ti dlo nan blenndè a, ajoute tomat yo, mete yon tranch nan rasin jenjanm ak lay nan lay. Tout melanje ak anpil atansyon. 3. Add nan farin lan tise byen koupe epi vide melanj la soti nan blenndè a. Melanje tout bagay. Lè sa a, mete yon gous tise byen koupe nan pwav, kale nan grenn ak Partitions. 4. Fonn 1 ti kuiyè. l. bè nan yon chodyè fri chofe. Fry krèp yo sou chalè medyòm jiskaske lò mawon ak sèk. Krèp fini vide ji sitwon epi sèvi cho.
Charlotte ak pwa nan Swis
- 1 ka nan pwa nan bwat nan siwo
- 30 baton biskit (bonbon)
- 1 ti kuiyè. l. Roma
- 1 ti kuiyè. l. krèm
- 4 ti kuiyè. l. lèt
- 1 pake nan vaniy sik
- 200 g fwomaj Cottage
- 30 g nan sik an poud
- 100 g nan chokola nwa.
Kwit manje:
1. Transfè pwa nan yon bòl ak tise byen koupe. 2. Melanje siwo a ak wonm ak dekouraje yon pati nan baton yo biskit (pa kite yo tranpe - yo bezwen kenbe fòm nan). Lè sa a, mete deyò anba a ak kote nan yon wonn, detachable fòm 18 cm an dyamèt. 3. melanje fwomaj Cottage ak lèt, ajoute vaniy sik, an poud sik ak pwa. Yon pati nan mas la lèti yo mete nan mwazi an sou tèt biskit la, sou tèt ankò mete yon kouch baton biskit krème nan siwo, elatriye. - jiskaske fwomaj la kaye ak baton biskit yo fini (ta dwe gen yon biskit sou tèt). 4. Kouvri kouch nan tèt avèk yon vlope plastik epi mete 2 èdtan nan frijidè a. Anvan sèvi, kraze chokola a nan moso, mete l nan yon marmite, vide nan krèm nan epi fonn. Retire charlotte yo nan frijidè a. Retire fim nan, tèt avèk sòs chokola. Cool, wete nan bò a, mete l 'sou plat la.
Salmon ak lwil oliv santi bon
- 4 tranch somon ak po
- Sèl
- tè woz pwav
- mant ak zoranj pou gani
Pou lwil santi bon lwil oliv:
- 100 g bè mou
- 2 ti kuiyè. l. granules moutad
- 1 ti kiyè. griye zoranj kale
- sèl, pwav
- 40 g seche CRANBERRIES
Kwit manje:
1. Melanje bè a ak moutad ak kale zoranj. Sezon ak sèl ak pwav, ajoute Cranberries tise byen koupe. Refrijere. 2. Prepare tranch somon abondans grès ak lwil moutad-seriz lwil ak fri nan yon chodyè yon gri sou tou de bò (apeprè 3 minit). 3. Mete pwason an sou yon plat, sezon ak sèl ak woz pwav. 4. Sèvi ak lwil oliv santi bon ki rete yo, tranch zoranj ak nouvo rekòt pye mant fre.
Gato chokola nan Alman
- 500 g chokola
- 250 g nan sik
- 8 ze
- 1 ti kuiyè. l. farin
- 120 g nan bè (+ lwil oliv pou wilaj ak 1 ti kuiyè nan lwil oliv pou glase)
Kwit manje:
1. Ak anpil atansyon separe pwoteyin yo nan jòn yo. Melanje jòn ak sik nan yon bòl, lè sa a ajoute farin frans. 2. Fonn 450 g chokola epi ajoute li nan melanj lan prepare. Fonn bè a epi tou melanje li nan melanj la. Ze blan fwe byen epi antre nan farin lan dènye. 3. Limyè lwil oliv mwazi an ak lwil oliv (de preferans sèvi ak silikon), mete farin lan nan li, li mete l 'nan yon fou prechofe 180 °. Kwit pou 20 minit. 4. Fonn rete 50 g nan chokola sou yon chalè ki ba anpil, ajoute 1 ti kuiyè. l. dlo ak 1 ti kuiyè. l. bè. Brase byen, pèmèt yo fre epi kouvri sifas la tout antye de gato an. Dekore ak moso nan fwi (pou egzanp, kiwi, tranch mandarin), nwa kraze, poud sirèt, rok kokoye oswa kòm fantezi di.