- * 500 g ki gen anpil grès kotaj fwomaj
- * 1 ti kuiyè. l. tounen krèm
- * 2 ze
- * 1/2 ti kiyè. sèl
- * 3 ti kuiyè. l. sik
- * 300 g nan farin ki pi wo klas la
- * 1/2 sache nan poud boulanjri
- * 1/2 ti kiyè. sèl
- * 80 g nan lwil oliv
- * 1 ze
- * 1/8 l nan krèm tounen
- * 1 jòn - grès fwomaj yo
Preparasyon:
Fwomaj Cottage yo pral fwote nan yon Van, ajoute tounen krèm, ze, sèl, sik, li mete nan frijidè a pou 45 minit. Soti nan farin lan melanje ak poud boulanjri ak sèl, bè, ze ak krèm tounen, mase farin lan, woule nan yon bòl, vlope nan papye parchemin ak pou 45 minit, tou, mete nan frijidè a.
Fou yo pral chofe jiska 200 degre. Se pat la woule nan yon kouch 3 mm epè epi nou koupe soti yon nimewo egal nan ti sèk ki gen yon dyamèt 12 ak 9 cm. Nan mitan chak sèk pi gwo nou mete 2 ti kuiyè. l. Fouraj nan lètkaye epi kouvri ak yon tas pi piti. Bò yo nan farin ki pi ba a grese ak jòn, pliye anwo, jan yo montre nan foto a. Top nan fwomaj yo, tou, grès eu yo epi pou 20 minit mete nan dife pou chofe fou a nan kwit nan nivo dezyèm nan anba a.