- Pòmdetè - 1 Kilogram
- Sèl - Pou gou
- Bride - Pou gou
- Legim lwil oliv - Pou gou
1. Kale pòmdetè, koupe yo nan moso o aza epi bouyi yo nan dlo sale jiskaske kwit. Koule bouyon an. Mete pòmdetè yo nan yon bòl separe. Sèvi ak yon kraze, mase pòmdetè yo byen jiskaske lis ak pèmèt yo yo refwadi yon ti kras. 2. Frais melanj pòmdetè fre nan pati egal avèk men mouye. Vide ti kal pen pen sou kwen tab la oswa sou yon plak plat. Fòm ak yon èskarpèt kouto lajè sou pen, se konsa ke korno soti nan tou de bò zapaniruvalis nan yo. 3. Grese fèy la byen ak lwil oliv legim. Mete kokèt yo sou li epi kwit yo nan yon tanperati 180-200 degre. Le pli vit ke yo ap griye sou yon sèl bò, retire fèy la nan dife pou chofe fou a epi kite vyann lan fre pou 15 minit. Epi sèlman apre ke ou ka vire yo sou lòt bò a. Refwadisman kole yo ka vire sou fasil. Cho - yo jis konfizyon. Le pli vit ke dezyèm mwatye nan kokèt yo ap griye, yo ka jwenn. Nan yon kwis pòmdetè mèg ou ka sèvi nenpòt sòs salad legim. Epi ou ka zonyon fri zanno epi mete yo sou kokèt.
Sèvi: 4