Pòmdetè ak vyann: nou fè soti nan plat la abityèl yon délikatès restoran

Èske w konnen kijan pou nouri ak manje kay ou yo? Kwitet, soup ak sereyal yo deja yon ti kras raz, e pa gen tan pou prepare espesyalite espesyalite? Lè sa a, atik sa a se jis delivre pou ou. Ak tout paske nou pral di w kouman kwit yon reyèl chèf gastronomik soti nan pwodwi senp tankou vyann ak pòmdetè, ki klere divèsifye rejim chak jou ou. Asire ou ke - fanmi ou ap apresye manifestasyon an menm jan an nan talan ou nan kwizin nan. Li plis sou resèt sa yo ak rekòmandasyon itil pou li.

Yon resèt pou pòmdetè fri ak vyann

Sekrè a nan sa a resèt pa kouche nan engredyan ekzotik epi yo pa menm depann sou ki kalite asyèt ou pral kwit. Se tout sou epis santi bon ki kapab chanje gou a nan plat la pi lwen pase rekonesans. Nan ka nou an, li pral bon plat ak tim. Li se remèd fèy sa yo ki pi siksè konbine avèk tou de pòmdetè ak vyann. An jeneral, yo prepare sis pòsyon nan yummy sa a nou pral bezwen:

• pòmdetè - 12 pcs.
• Vyann kochon oswa konje poul - 500 gr
• zonyon - 2 pcs.
• Sèl, tim ak bon plat - nan gou
• lwil oliv legim

Se konsa, premye bagay nou fè a koupe vyann lan nan ti moso epi jete l 'sou lwil oliv la scalding.

Koulye a, kontinye nan koupe zonyon yo. Koupe pi pito trè tise.

Pandan ke vyann ak zonyon jwenn yon Hue an lò, nou pwòp ak koupe an ti moso nan pòmdetè.

Le pli vit ke ou te wè ke vyann boukannen an ak zonyon te vin koulè a ​​dwat - nou jete pòmdetè. Nan pwen sa a, dife a ta dwe redwi a yon minimòm ak kouvri ak yon kouvèti.

Apre 15 minit, retire kouvèti a epi voye ak epis santi bon ak sèl, apre yo fin nou kontinye fri yon lòt 10 minit nan ouvè a. Pou yon kwout menm, pa bliye yo vire pòmdetè yo ak vyann. Plat la pare parfe gou ak yon sòs salad nan tomat fre oswa ak choukrout.

Ki jan yo kwit nan pòmdetè yo oven ak vyann

Sa a resèt se diferan nan ke li se prepare nan dife pou chofe fou a, yon kou ti kras diferan nan kwit manje ak olye pou yo lwil oliv, là kochon yo itilize.

Engredyan yo toujou menm bagay la.

Jis tankou nan ka anvan an, nou koupe vyann ak pòmdetè an kib piti.

Kwit li nan yon fon veso seramik oswa tèmo vè.

Kouch nan premye yo pral ti moso nan grès, ki bezwen yo respire ak pre youn ak lòt sou veso an.

Lè sa a, mete pòmdetè yo sou là kochon an.

Sou tèt pòmdetè sèl ak epis santi bon ak zonyon tranche.

Lè sa a, swiv kouch nan vyann. Li se tou ki nesesè sèl ak voye ak aromat séchage.

Se konsa, vyann lan ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a pa cheche, nan tèt la anpil ankò mete moso yo nan grès.

Nou mete sa a nan yon fou ki byen chofe a 230 degre pou karant minit.

Nan volonte, ou ka retire Bits yo gra nan plat la prepare, Lè sa a, melanje tout bagay.

Soti nan bwason nan yon plat ki sanble, legim ak ji fwi, konpòte pòm ak ven yo ekselan.

Sòs pou sa a délikatès yo rekòmande yo dwe te fè soti nan tomat ak krèm tounen ak lay, nwa pwav ak vèt.

Salad yo pi byen adapte pou legim fre (tankou chou, konkonm, tomat, zonyon, vèt).

Sa a tout. Pa gen anyen konplike, menm jan li te sanble. Se tan an pou kwit manje ak manje ki nesesè anpil, men dine bon gou ak remoute kouraj garanti. Vyann ak asyèt pòmdetè yo pa sèlman Apetisan, men tou, nourisan. Pran nòt nan resèt sa yo, paske yo ka avèk fòs konviksyon sèvi ak tab la fèstivite. Ou ka rann asire ke yo pral manje bon gou sa a pral kraze anpil vit. Bon appetit!