Salad ak mandarin Nan sa a salad mwen te atire pa yon konbinezon trè enteresan nan mandarin, zonyon ak oliv. Mandarin bay sa a ji salad ak fraîcheur. Mwen trè rekòmande pou chwazi mandaren dous - Lè sa a, sòs salad la ap vire soti espesyalman bon gou. Oliv ak pèsi yo ajoute nan nòt enteresan yo nan sòs salad. Sòs salad sa a se yon adisyon ekselan nan pwason griye.
Engredyan:- Mandarin 3 pcs.
- Shallot 20 g
- Oliv san grenn 40 g
- Pèsi fre 15 g
- Oto domaje 30 g
- Oliv lwil oliv 20 ml
- Sèl 1 g
- Nwa pwav poud 1 g
- Sik 3 g
- Etap 1 Pou prepare salad zonyon-mandarin a, nou bezwen mandarin, sitwon, echok, pèsi, sèl, pwav, sik, lwil oliv, oliv.
- Etap 2 Koupe zonyon an nan bag mens.
- Etap 3 Marinate zonyon an pou 15 minit nan 1 ji sitwon kiyè.
- Etap 4 Koupe oliv yo nan bag.
- Etap 5 Netwaye mandarin yo epi koupe an tranch mens.
- Etap 6 Moulen pèsi an.
- Etap 7 Pou ranpli, melanje lwil oliv la, sik, sèl, pwav, 1 gwo kiyè ji sitwon.
- Etap 8 Mete nan pèsi, pèsi, oliv, mandarin, zonyon.
- Etap 9 Vide abiye an sòs salad.
- Etap 10 Anvan ou sèvi, kite rès la sòs salad pou 5 minit.