- Sturgeon - 1 moso (1 kg)
- Diven blan - 100 mililit
- Oto domaje - 2-3 moso
- Fre koryandè - 1 moso (pake)
- Sèl, pwav, kondiman - - Pou gou
- Bow - 4 moso
Resèt la pou sturje pou kwit manje sou gri a se trè senp. Difikilte a sèlman rive si ou gen yon pwason antye divize. Lè sa a, mwen konseye w ale nan yon resèt espesyal pou èd, ki pral di w kouman byen koupe sturgeon la. Oke, epi nou gen yon resèt pou vyolir sou gri an: 1. Prepare moso pwason - li pi bon yo koupe nan mwayen ki menm gwosè ak kouch atravè fib yo. Lè sa a, byen rense anba kouri dlo soti nan larim epi sèk ak yon sèvyèt papye. 2. Prepare marinad la. Premyèman, koupe zonyon an nan semicircles mens oswa chalimo, kale sitron yo soti nan kale a ak griyaj li sou fatra a, koupe cilantro a tise byen koupe epi ajoute li tout nan yon konfòtab, gwo twou san fon ase plat. Lè sa a, peze soti ji a nan sitron, ajoute sèl, pwav, epis santi bon ak vide 100 ml diven blan. Nou melanje tout bagay yo byen. 3. Nou mete moso rekolt yo nan yon bòl ak marinad. Nou kite sturjon a marin pou apeprè inèdtan. 4. Nou prepare brasye a, nou stitched sturgeon a sou brochet yo. Pwason fri sou chabon pou pa plis pase 25 minit. Sturgeon se pi byen sèvi ak legim, vinegar ak diven blan. Mwen swete ou yon apeti bèl!
Sèvi: 4-5