- Pou ranpli pòm: pòm - 220 gram
- sik - 1/4 Glass
- mayi - 2 ti kiyè luil
- Ground jenjanm - 1/2 ti kiyè
- Pou soupwason: fè nwa mawon sik - 1/3 Cup
- granules sik - 1/3 Glass
- tè kannèl - 1 ti kiyè
- Ground jenjanm - 1/2 ti kiyè
- sèl - 1/8 ti kiyè luil
- bè fonn - 120 gram
- farin frans - 1 3/4 tas
- Pou tat: krèm tounen - 1/3 Cup
- ze - 1 moso
- jòn - 1 moso
- vaniy ekstrè - 2 ti kiyè luil
- farin frans - 1 vè
- sik - 1/2 tas
- soda - 1/2 ti kiyè
- poud boulanjri - 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- Bè - 6 Atizay. kiyè
1. Chofe fou a a 160 degre. Fouye fèy la fèy kare. Pou prepare ranpli a, koupe pòm lan nan kib. Melanje ak sik, mayi ak jenjanm. Mete sou kote. 2. Pou prepare dlo a, nan yon bòl gwo, bat moute sik, epis santi bon ak sèl ak bè fonn jouk lis. 3. Lè sa a, ajoute farin melanje ak yon kiyè an bwa. Mass la ta dwe sanble ak yon farin solid. Mete sou kote. 4. Pou fè yon gato, melanje yon bòl ti krèm tounen, ze, jòn ze ak ekstrè vaniy. Avèk yon mixer, melanje farin lan, sik, soda, poud boulanjri ak sèl. 5. Add bè an, koupe an 8 moso, ak yon kwiyere nan melanj tounen, vlope mixer a nan vitès mwayen. Ogmante vitès la ak fwe pou 30 segonn. Add melanj ki rete a tounen nan de lo, sifleman pou 20 segonn apre chak adisyon. Mete mwatye yon tas farin sou kote. 6. Mete farin ki rete a sou yon plato boulanjri. Lis ak spatul. 7. Mete deyò yon fars. Lè sa a, mete farin lan rezève sou tèt epi lis li sou tèt ranpli a. 8. Voye ak melanj sik. Kwit gato 45-55 minit. Pèmèt yo refwadi nèt anvan ou sèvi.
Sèvi: 6-8