- Paprika - 3 ti kiyè luil
- Sèl - 1 ti kiyè
- Kimen - 1 ti kiyè
- Sour krèm - 150 gram
- Kouk vyann - 1 kilogram
- Farin mayi - 10 gram
- Lwil oliv legim - 40 mililit
- Tomat Wouj - 250 gram
- Zonyon - 1 Pièce
1. Tranch zonyon yo nan semi-zanno yo ak lave li nan yon marmite, kote nou pral prepare goulash (anba a nan chodyè a ta dwe epè). Sou chalè medyòm, kwit manje pou 2-3 minit. Zonyon an ta dwe vin translusid. Add epis santi bon yo ak kwit pou yon lòt koup la minit, brase melanje byen bè an ak paprika. 2. Sou vyann lan koupe grès depase, Lè sa a, koupe l 'nan kib, sou twa santimèt, epi ajoute nan zonyon yo. Sou tout kote alalejè fri. 3. Ajoute dlo pou vyann lan kouvri prèske nèt. Lè sa a, sèl ak pote nan yon bouyi. Diminye dife ak kwit ak yon kouvèti ki byen tache pou apeprè inèdtan, oswa petèt yon ti kras plis. Jiska vyann lan se mou. 4. Netwaye tomat la, koupe an kib ti epi ajoute apeprè 30 minit anvan vyann lan pare pou vyann kochon. Lè vyann kochon an se pare, ajoute farin lan mayi ak krèm tounen. Add yon ti kras nan farin frans. 5. Brase byen epi pote nan yon bouyi. Nou tcheke pou sèl ak sèvi l 'sou tab la.
Sèvi: 6