- fwi sèk - 6 tas
- Nwaye - 1 1/2 tas
- konyak - 1 3/4 Glass
- 1/2 tas bè
- limyè mawon sik - 3/4 tas
- ze gwo - 3 moso
- farin frans - 5.5 Glass
- sèl - 5.5 ti kiyè luil
- Ground kannèl - 0.75 ti kiyè luil
- Kadamon tè - 0.5 ti kiyè luil
- tè dan - 0,25 ti kiyè luil
- Aprikot konfiti - 1/2 tas
Nan yon bòl gwo, melanje fwi yo sèk, nwa ak 1/4 tas nan konyak. Kouvri ak yon vlope plastik epi kite pou 8 èdtan (oswa 1 jou), vibran detanzantan. Nan yon bòl gwo, lè l sèvi avèk yon mixer elektrik, bè fwèt ak sik. Add ze youn nan yon moman. Nan yon ti bòl, melanje ansanm farin lan, sèl ak fèy santi bon. Diminye vitès ak piti piti ajoute farin nan melanj lan lwil oliv. Add fwi a seche nan farin lan. Chofe fou a a 150 degre. Mete deyò de fèy boulanjri ak papye papye pou gato, ranpli chak 1 ak yon gwo kiyè farin. Kwit jouk lò mawon, ki soti nan 25 a 30 minit. Fouye gato ki te fèt yo 1/2 tas konyak epi li kouche sou gri a konplètman fre. Anvan sèvi, wile gato ak konfiti chalè abriko. Fèmen gato yo estoke nan frijidè a pou jiska 1 mwa.
Sèvi: 48