Woule nan vyann kochon

1. Nou netwaye oswa pran deja pre-netwaye Pistache. Engredyan: engredyan pwa :

• Ris fwomaj - 100 gram
• Lay - 2 moso
• Pistache - 250 gram
• Epina - 50 gram
• Ren kochon - 1 kilogram
• Lwil oliv - 50 mililit

Enstriksyon

1. Nou netwaye oswa pran deja pre-netwaye Pistache. Nan engredyan yo, se pwa a ki endike pou nwa brut. 2. Pran blenndè a, mete pistache yo kale nan li, ajoute fèy epina fre. Lè sa a, ajoute lay ak fwomaj koupe. Tout bagay sa a se tè ak yon blenndè nan eta a nan keratin nan, ak ti pa ti kras nou ajoute lwil oliv. 3. Nou retire vyann lan nan grès la, koupe l 'soti nan bò etwat la, apeprè 1 cm pa koupe nan fen an. Dekonpoze moso a epi koupe li nan mitan sant la, ankò, pa koupe l 'nan fen an. Lè sa a, nou bat nan moso nan ki kapab lakòz plat, se konsa ke li vin tounen yon ti kras pi plis menm. Fache fars mete sou vyann, pote nan tout moso nan. 4. Pliye vyann lan nan fòm yon woulo. Nou mare avèk fil koton epè. Mete l nan plat la boulanjri. Lè sa a, li ta dwe kouvri ak FOIL epi mete nan yon fou prechofe. 5. Kwit nan yon tanperati ki 190 degre pou 40-45 minit. Lè sa a, louvri FOIL la ak 5-10 minit bay vyann lan nan mawon. 6. Apre wete fil la, koupe an moso nan vyann, yon epesè sou 1.5-2cm.

Sèvi: 6