Bon gou patisri soufle espiral yo trè popilè délikatès. Pami anpil fouraj diferan yo nou te chwazi epina ak Feta fwomaj. Franse rele epina wa a nan legim yo. Lè chalè trete, fèy epina jwenn yon koulè emwòd ak yon gou delika. Li enteresan ki ka epina fre ka kwit nan yon chodyè san yo pa dlo. Melanje gou yo nan fwomaj ak epina fè gato nou an inik. Tat se enteresan fason nan boulanjri. Se ranpli a mete nan bann, ki fè yo tache ansanm yo fòme yon tourniquet. Nou tòde li nan yon espiral. Trè orijinal se tat la fini. Natirèlman, yo anpeche gato a soti nan tonbe apa, gen sekrè pou kwit manje plizyè. Fè atansyon lè w ap prepare sa a plat.
Engredyan:- Soufle soufle 900 g
- Epina fre 500 g
- Fwomaj Feta 200 g
- Parmesan fwomaj 100 g
- Ze poul 2 pcs.
- Nwa pwav poud 2 g
- Wowoli Blan 2 g
- Poppy 2 g
- Etap 1 Pou fè yon gato, ou bezwen pran yon ledven gonfle (ou ka tou bezdrozhzhevoe) pat, epina fre, Feta fwomaj ak nenpòt fwomaj difisil, ze, tè pwav ak pou Poppy poud ak wowoli.
- Etap 2 Pandan ke farin lan se dekonjle, ou bezwen prepare ranpli a. Koupe epina nan lave ak sèk.
- Etap 3 Pliye fèy yo epina nan yon marmite, kouvri l 'ak yon kouvèti, mete yo sou yon dife dousman. Apre 2-3 minit brase, peze ji an.
- Etap 4 Kite fèy yo nan yon bòl, ajoute tranche Feta fwomaj la, ze.
- Etap 5 fouye fwomaj la griye epi ajoute nan ranpli a. Pepper ak melanje.
- Etap 6 Delye farin lan sou papye parchemin pou boulanjri. Koupe tès yo nan tiyo 6-7 cm lajè. Si sa posib, konekte tout bann yo nan yon sèl kasèt komen. Sere boulon ak farin frans.
- Etap 7 Gaye ranpli a pandan tout longè bann yo. Nan ki moun tep la an jeneral, yo pwopaje soti yon fars ak tòde nan yon espiral toujou ansanm.
- Etap 8 Kenbe bann yo byen, konekte bor yo nan chak nan yo sekans youn nan lòt la. Lè konekte, imedyatman tòde nan yon espiral. Lè trese, grese kote sa yo nan pakèt yo ak yon bwòs mouye (yon ti kras) pou kolan. Mete senti yo Couture desann! Li trè bon konbine farin lan nan rakor yo nan pakèt yo.
- Etap 9 Li trè enpòtan pou byen ranje kwen espiral la. Woule soti kwen an, wile ak dlo epi fè yon gato. Bay tat la fòm nan sèk la dwa. Fwote li ak jòn ze nan yon sèl ze, voye ak grenn Poppy ak grenn wowoli. Mete gato a nan yon fou prechofe ak kwit pou 20-25 minit nan yon tanperati ki 180 ° C.
- Etap 10 Retire tat prepare soti nan dife pou chofe fou a, pèmèt li refwadi yon ti kras, sèvi l 'ak yon sòs salad, legim.