- Epina (fre) - 400 gram
- Bè - 1 ti kiyè
- Shallot (tranche) - 1/4 tas
- Lay - 2 dan (Sote atravè laprès la)
- Sèl - 1/2 ti kiyè
- Nwa pwav - 1/4 ti kiyè luil (Nou rekòmande lè l sèvi avèk frèch tè pwav)
- Nutmeg - 1/8 ti kiyè (Si sa posib, frèch tè)
- Krèm - 1/4 tas (Si ou kapab peye, sèvi ak epè krèm.)
1. Rense epina la. Kwit li nan yon beny dlo: mete nan yon chodyè ak twou epi mete sou yon lòt chodyè ak dlo. Kenbe nan tèt ou ke epina fre pran kat fwa pi plis espas pase kwit. 2. Apre yon kèk minit, epina pral gade tankou bagay sa yo (al gade nan ilistrasyon an). 3. Kouche dlo a nan ki epina te bouyi, ak Lè sa a, retire dlo ki rete a ak yon kiyè an bwa. Koupe epina la. 4. Fonn bè a nan yon ti marmite oswa chodyè fri sou chalè medyòm. Add lay la ak echal, brase-fri, brase, pou de minit. 5. Add epina a, fri. Lè epina a kite ji a ak mas la vin pi likid, ajoute krèm, sèl, pwav, noutmèg ak kwit pou yon lòt 4 minit - jiskaske krèm lan se de fwa mwens. 6. plat la se pare! Sèvi gani ak vyann pi renmen ou, poul oswa kòm yon ti goute. Pleasant!
Sèvi: 2