- berejenn - 4-5 moso
- lwil oliv legim - 1 pyès (pou fri)
- pen - 120 gram
- lwil oliv - 7-8 Atizay. kiyè
- mwayen anpoul - 1 moso (tise byen koupe)
- Pecoriko fwomaj (romano) - 85 gram (grat)
- fèy origan - 1 ti kiyè (tise byen koupe)
- ze - 2 moso (difisil-bouyi)
- tomat - 230 gram (kraze nan pure)
Koupe berejenn lan ansanm, 5 mm epè. Nan yon chodyè fri, fann lwil la ak fri berejenn lan jouk an lò. Deplase nan pad an papye gen lwil oliv depase vide. nan yon fri pen fri pen ak yon sèl ti kuiyè. lwil oliv, jouk lò mawon. Sou mwayen dife ak 3 ti kuiyè. fri zonyon yo jiskaske mou ak transparan. Add pen, melanje epi mete yon bòl fre. Lè zonyon yo ak koulèv fre desann, ajoute fwomaj, origan ak pwav. Chofe fou a 190 ° C. Eklere espre yon ti kuiyè 1. lwil oliv ak voye ak pen. pou chak tranch kouche soti 1 ti kuiyè. Zonyon melanj ... ... 1 plak nan ze ... ... ak 1 gwo kiyè. tomat pure. Tòde tranch yo berejenn ... ... epi mete li nan fòm. Add pure tomat pure a ak pen nan kouch nan tèt. Vide lwil oliv (3-4 gwo kiyè) ak kwit pou 20 minit nan dife pou chofe fou a. Sèvi cho.
Sèvi: 6-8