Vyann kochon ak sòs zoranj-moutad

Premye nou pral prepare tout engredyan ki nesesè yo. Nou fè marinad. Nan yon bòl vide pòm Engredyan:

• Tranch soti nan kou a kochon - 250-300 gram (sa a se youn k ap sèvi)
• Orange ji - 150 mililit (pi bon frèch prese)
• Siwo myèl - 1 st. yon kwiyere
• Granular moutad - 1 Atizay. yon kwiyere
• Zedra - 1 pyès (1 zoranj)
• Sèl, pwav, lwil oliv - - Pou gou

Enstriksyon

Premye nou pral prepare tout engredyan ki nesesè yo. Nou fè marinad. Nan yon bòl vide ji zoranj, ajoute moutad ak zès nan 1 zoranj. Kite vyann lan nan marinad la pou 30 minit. By wout la, pa bliye vyann sèl pandan marinovki! Apre marinad la, pran vyann lan, epi li seche ak yon sèvyèt papye. Dezirab sou sèk. Nan marmite a, chofe lwil oliv la (pi bon 1 gwo kiyè) epi mete tranch nan li. Apre kwit vyann ki soti nan de kote nan yon kwout kwout (sou chalè segondè) pou apeprè 7 minit, nou diminye chalè a ak vide nan marinad la. Pote nan yon bouyi, ak mitone jouk epesman sòs la pou sou 5-7 minit, san yo pa kouvri kouvèti a.

Sèvi: 2