- Poul fim - 2 moso
- Dlo - 1 vè
- Sèl - 2 ti kiyè luil
- Legim lwil oliv - 1,5 st. kiyè
- Sèl - 0.25 ti kiyè luil
- Siwo myèl - 1 ti kiyè
- Paprika - 1,5 st. kiyè
- Nutmeg griye nwa - 0.25 ti kiyè luil
- Lay - 3 dan
Tete poul tranpe lannwit lan nan dlo sale. Nan denmen, dlo a vide, ak konjesyon an poul byen mare avèk fil (tankou nan foto a). Sa a se fè pou ke vyann lan pa pèdi fòm nan nou bezwen. Nou prepare marinad. Pou fè sa, nou melanje jouk omojèn siwo myèl, legim lwil oliv, lay koupe, noutmèg, sèl ak paprika. Se marinad la resultant egalman grese ak yon konje poul knitted. Nou kwit konje poul pou 15-20 minit nan 250 degre. Nou rete tann jiskaske vyann lan refwadi, apre sa nou retire fil yo, epi koupe vyann lan tèt li ak tranch. Bon appetit! :)
Sèvi: 8-10