Yon bon gòj ti kras se yon senbòl nan yon rekòt bon ak pwosperite pou tout ane a! Se poutèt sa tout mèt pwopriyete yo, si sa posib, eseye fè li konsa rich ak Apetisan. Chak fanmi ap eseye kwit li dapre pwòp resèt li, ajoute siwo myèl, krèm, siwo. Men, sa a aplike sèlman nan plat la Nwèl la, kutya nan fineray dwe mèg.
Tradisyonèlman, kutya yo ta dwe fèt nan ble, men te gen yon tan lè li te fè soti nan RYE ak lòj. Koulye a, trè souvan yo kwit kutya soti nan diri. Yo nan lòd yo retire kale yo, grenn yo bezwen yo dwe tè nan yon mòtye, men ou ta dwe asire ke grenn yo pa domaje. Apre sa, ou bezwen sift grenn jaden an ak kwit labouyl soti nan grenn pi.
Lè sa a, ajoute siwo myèl la dilye ak dlo, yon ti kras pita te lèt la vapè itilize, ki te prepare soti nan vapè geri. Si ou ajoute nwa, rezen, fwi oswa Poppy - li pral trè bon gou.
Chak engredyan nan yon plat gen siyifikasyon pwòp li yo:
- Poppy-pèfòme pwosperite nan fanmi an;
- siwo myèl se yon senbòl nan byennèt ak sante;
- grenn senbolize lavi resisite a.
Ki jan yo kwit kutya?
Tout pwodwi yo prepare separeman nan chak lòt: nwa yo dwe kraze, grenn, siwo myèl, dilye ak dlo, rezen ak grenn Poppy. Apre sa, ou bezwen mete tout bagay ansanm. Pou fè li plis juicy, fè li yon ti jan mens.
Yon resèt kèk nan kutya ki pi bon gou
Kutya ak franbwazye ak fwi sèk
Engredyan:
- 2 ti kuiyè nan grenn antye nan diri oswa ble;
- 1/4 ti kuiyè siwo myèl;
- 1/4 ti kuiyè franje Franbwaz ak rezen chèch;
- ou ka ajoute pwa cheche oswa pòm.
- Ble nan 4 linèt nan dlo-25 minit.
- Sèl, ajoute Franbwaz ak pòm, apre yo fin 6 minit - rezen chèch. Kenbe sou recho a pou 2 minit plis.
- Lè tout bagay frèt, ajoute siwo myèl. Epi kite l rete 1-2 èdtan.
Wheaten ak nwa ak grenn Poppy
Pwodwi:
- 1 atik nan sereyal ble;
- 100 nwaye;
- 100 g nan grenn Poppy;
- 2-4 gwo kiyè siwo myèl.
Preparasyon:
- Bouyi ble a nan dlo.
- Makrazotrit, jiskaske li vin nan yon eta de lèt.
- Lè sa a, ajoute siwo myèl la
- Brase tout bagay epi ajoute nwa yo.
Kutja soti nan ble ak yon fig frans ak rezen
Pwodwi:
- 250 g grenn;
- 150 rezen chèch;
- 150 ganira (moulen);
- 120 hmd.
Preparasyon:
- Wheatproduce jouk pare, men se konsa ke grenn yo pa bouyi.
- Rezen ki dwe ranpli ak dlo frèt. Imnuzhno kanpe pou apeprè 30 minit.
- Lè yo anfle, yo bezwen yo dwe ajoute ansanm ak bwouye nan labouyl ak melanje byen.
Kutja soti nan diri ak rezen ak nwa
Pwodwi:
- 100 gram likidasyon;
- 250 G. Sereyal diri yo;
- 100 g. Mash-misha;
- kannèl ak isahar.
Preparasyon:
- Promoyteris, vide dlo epi mete yo sou recho a. Lè li klou, vide nan yon kolòn epi rense byen.
- Rense l avèk dlo epi kwit. Rale pa nesesè. Lè diri a pare, dlo, epi kite diri a fre.
- Ti kras cheche ak dlo bouyi ak moulen. Voye sik ak yon ti dlo epi eseye ankò.
- Ajoute yon zetwal nan labouyl la.
- Rip leve epi voye bay diri. Lè ou melanje tout bagay, ou ka ajoute yon zongle nan kannèl. Pawas ki te pare yo sèvi sou yon plak gwo, epi voye bor yo ak sik an poud.
ПО шеничная кутья с молоком
Engredyan:
- 0.5 kg nan ble;
- 750 ml lèt;
- 70 hmd.
Preparasyon:
Lave ble pele ak tranpe pou apeprè 1-2 èdtan nan dlo fre. Lè sa a, ajoute lèt la ak kwit jiskaske fè. Lè kazye a refwadi, ajoute siwo myèl ak brase.
Wheaten ak krèm ak lèt
Pwodwi:
- 150 g ble;
- etaj lbilolok;
- 250 ml inondasyon;
- etaj st.water;
- 60 hmd.
Dlo ak lèt pote nan yon bouyi, ajoute ble a ak kwit jiskaske fè. Cool kav la. Lè li vin cho, ajoute siwo myèl ak krèm. Brase byen ak vlope chodyè a nan yon sèvyèt èdtan mwatye.
Lazi bouyon ak grenn Poppy
Engredyan:
- 2 st.krupy;
- 250 ml lèt;
- dlo;
- 5 ti kuiyè. l.meda;
- 200 hmak;
- 4 ti kuiyè. l.varen'ya.
Preparasyon:
- Krupupmyt ak kwit sou chalè ki ba. Wete bave a sou tan.
- Lè ooze a kòmanse emèt larim - drenaj dlo a. Prepare yon lòt marmite epi transfere labouyl la. Add lèt la ak kwit jiskaske fè. Brase tout tan tout tan an.
- Mach li ak dlo bouyi pou 15 minit, Lè sa a, drenaj dlo a. Fwote grenn yo Poppy nan yon mòtye ak yon siro. Pou 1 gwo kiyè nan Poppy ajoute yon gwo kiyè nan dlo.
- Apre sa, Poppy, rezen yo ak sereyal yo ta dwe melanje ak siwo myèl ak chofe sou chalè ki ba pou 6-7 minit. Pa bliye brase toujou. Lè ou retire kotyè a nan dife a, ajoute nenpòt konfiti.
Li trè fasil kwit yon plat Nwèl la. Bagay ki pi enpòtan an se ke ou bezwen manje li ak fanmi ou.
Bon appetit!