Tòtiya oswa omlèt Panyòl

1. Pòmdetè penti, koupe an mwatye epi koupe trè mal. Voye ak sèl. P Engredyan:

• Pòmdetè - 280 gram
• Ze - 5 moso
• Zonyon - 140 gram
• Tomat - 1 pyès
• Pwa vèt - 1 vè
• Lwil oliv - 3 atik. kiyè
• Sèl ak pwav - - Pou gou

Enstriksyon

1. Pòmdetè penti, koupe an mwatye epi koupe trè mal. Voye ak sèl. Peel zonyon yo, koupe an mwatye ak koupe. Tranch tomat yo ak yon kouto byen file. 2. Vide nan 2 ti kuiyè. nan lwil oliv nan yon chodyè fri. Chofe sou chalè medyòm. Add pòmdetè ak fri li pou 5 minit, vibran toujou. Add zonyon epi melanje byen. Kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak tòde gaz la. Tanzantan brase. 3. Ze yo kraze nan yon bòl gwo ak fwèt ak yon fouchèt, konsa tankou melanje jòn ak pwoteyin. Add sèl ak pwav. Lè pòmdetè yo ak zonyon yo pare, ajoute yo nan yon bòl ak ze. Add tomat yo ak pwa. 4. Add kiyè ki rete nan lwil oliv chodyè a ak chalè sou chalè medyòm, apeprè 1 minit. Vide melanj lan nan ze ak legim nan yon chodyè fri. Tòde gaz la. Kwit nan chalè ki pi ba a pou 15 minit. 5. Lè prèske tout likid la sou sifas omlèt la evapore, vire l 'sou lòt bò a ak kwit manje pou yon lòt 5 minit. Sèvi cho.

Sèvi: 2