Fwi a nan yon melon soti nan pwen de vi nan Botanik reprezante yon gwo Berry fo, pwa nan ki rive nan 20 - 25 kilogram. Nan istwa, ka k ap grandi menm pi gwo fwi ak yon mas 50 kilogram ak pi wo yo li te ye.
Long depi melon prepare yon anpil nan pwodwi yo itilize nan nitrisyon: konfiti, pastil, fwi ki te fèt. Pastan yo san parèy ki nan ansyen fwa yo te itilize kòm espesyalite dyetetik.
Mèsi a pwopriyete yo dyetetik nan melon ak gwo siksè ka itilize nan nitrisyon nan moun ki mennen yon vi ansante epi aktivman angaje nan kilti fizik ak espò. Prezans nan fruktoz bay misk k ap travay ak enèji fasil dijèstibl. Mikronutranten ki itil nan melon, benefisye efè sou travay la nan ògàn yo nan san ak sistèm kadyovaskilè, ki pèmèt kò a nan yon moun ki resevwa fòmasyon yo optimale adapte ak estrès fizik pandan fòmasyon. Fè a ki genyen nan ji sa a fwi, gras a kapasite li nan mare atòm oksijèn nan emoglobin la, kenbe kapasite nan travay nan tisi nan misk.
Koulye a, li se ke yo rekonèt ke pwopriyete yo dyetetik nan melon yo ki te koze pa yon kontni dlo segondè (jiska 80%), sibstans ki sou alkalin, fè. Byen yon gwo mas nan manje sa a gen yon kontni relativman ba kalori, ki se espesyalman enpòtan pou moun ki vle pèdi yon koup la liv siplemantè. Prezans nan idrat kabòn fasil dijèstibl nan melon detèmine itilize li yo nan nitrisyon dyetetik nan ka ta gen maladi fwa ak Entoksikasyon nan òganis lan (tou de ekstèn ak entèn). Pèktin sibstans ki sou ak fib tou kontribye nan aparans nan pwopriyete dyetetik nan melon, depi prezans nan sa yo konpoze asire nòmalizasyon an nan travay la nan aparèy la gastwoentestinal.
Melon dlo gen fè nan yon fòm òganik, sa ki fè li fasil yo dijere eleman sa a. Li estime ke manje yon kilogram nan kaka nan melon asire enjenyè a nan yon sèl gram an fè nan kò imen an. Akòz sa a, melon se nan gwo enpòtans pou nitrisyon dyetetik nan fanm ansent ak fanm ki bay tete, osi byen ke nan devlopman nan kondisyon deficiency fè ak anemi. Anplis fè, melon gen anpil lòt microelements itil: kalsyòm, sodyòm, mayezyòm, fosfò.
Pwopriyete a nan melon ogmante rezistans kò a nan maladi enfeksyon se akòz prezans nan li nan vitamin B 1 , B 2 , B 3 , PP, ascorbic ak folik asid.
Akòz itilite pwopriyete dyetetik, fwi yo nan melon yo rekòmande pou yo itilize nan ateroskleroz, atè tansyon wo, atrit, gout. Kontni an wo nan fruktoz fè li posib yo sèvi ak fwi sa yo nan ti dòz nan maladi sik.
Avèk nephrolithiasis, nefrit ak pyelonefrit, dyetetik avize pran 2 a 2.5 kilogram nan melon yon jou. Pwopriyete yo dyurèz nan manje sa a yo itilize yo retire sèl nan kò a.
Sepandan, ak fòmasyon an nan wòch, akonpaye pa presipitasyon an nan fosfat, itilize nan melon nan nitrisyon dyetetik pa rekòmande.
Gato melon gen pwopriyete ki itil tou. An patikilye, nan fòm anvan tout koreksyon ak seche yo yo itilize nan nitrisyon dyetetik nan kolit. Yon grenn melon ki te jwenn aplikasyon kòm yon imatostatik ak antiihelmin.