Preparasyon kokoye bato yo menm Nan resèt yo lès, e dènyèman nan Ewopeyen an, lèt kokoye se souvan yo te jwenn kòm yon engredyan. Si kokoye yo vann nan prèske chak magazen, mwen pa te wè lèt kokoye nan vil nou an, menm nan hypermarché, epi yo di ke pri a nan li se trè mòde, pandan y ap kokoye yo tèt yo yo bon mache ase. Se konsa, nou pral fè lèt kokoye, ak nan menm tan an trè espiran rvetman sou pwòp nou yo. Li trè itil pou lèt sa a ak pandan jèn. Yon kèk mo sou chwa a nan kokoye: li dwe pwisan nan men ou ak lè ou souke byen fò tande Splash nan likid. Si likid la divize yon ti kras oswa ki pa gen nan tout, kokoye a se deja gate. Epitou, pa achte yon kokoye, ki te gen mak mwazi nan je yo.
Engredyan:- Coconut 1 pc.
- Dlo 350 ml
- Etap 1 Pou kwit manje, nou sèlman bezwen 2 engredyan: kokoye ak dlo.
- Etap 2 Pran sizo yo ak lam etwat oswa yon klou ak konsekitivman klike sou je yo nan kokoye la. De yo pral fèmen byen sere ak presyon an pa pral mourir, ak twazyèm lan ap fasil louvri.
- Etap 3 Elaji twou je a epi vide likid ki soti nan kokoye a. Li nan dlo kokoye, li pa itil nenpòt kote, men ou ka jis bwè li, li gou dous-sale.
- Etap 4 Pran mato a, mezire soti nan tèt la yon twazyèm ak kòmanse ak yon fen byen file nan mato a frapan kokoye a sou bag la. Yon anpil efò pa nesesè, men ou gen tiyo ase pwa nan tiyo. Apre yon ti tan pral gen yon krak. Mete yon kouto epè oswa sizo nan krak la, nou kraze kokoye a nan 2 pati.
- Etap 5 Next, nou bezwen retire kò a nan pati a rèd nan kokoye a, pou sa a nou mete yon kouto ant koki a ak vyann lan ak kraze moso yo. Sou pati a ki manyen koki a, pral gen yon fim mawon, li bezwen yo dwe netwaye ak anpil atansyon.
- Etap 6 Moso nan twa kokoye sou moulen an nan konbine a oswa sou yon rapor konvansyonèl (nan ka sa a, ap efò a ap depanse plis).
- Etap 7 Vide kokoye a bouyi ak dlo bouyi pou dlo a se nivo ak bato yo, epi kite pou 40 minit.
- Etap 8 Nan ti pòsyon, vide mas kokoye enfonje a nan yon Van kouvri ak yon kouch doub nan twal gaz oswa twal koton. Toujou peze likid la, kokoye bab ranvwaye. Nou repete jouk mas an antye se sou.
- Etap 9 Li likid filtre a se lèt kokoye. Lè ou peze, remake ki jan grès li ye. Anjeneral, se lèt premye peze a ki rele krèm, men ou ka vide l 'ankò, epi fè yon konpozisyon mwens konsantre, li se anjeneral yo itilize pou soup.
- Etap 10 Lèt ka estoke pou 24 èdtan nan yon frijidè nan yon bokal esteril ak yon kouvèti. Apre kanpe, se lèt la divize an 2 pati, nan tèt la gen lwil oliv, nan lèt anba a, anvan ou sèvi ak li nesesè melanje tout bagay. Pi epè nan kouch nan lwil oliv, douser kokoye la. Mwen pa t 'anpil fre.
- Etap 11 Gaye chips kokoye sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye boulanjri epi sèk ak pòt la fou louvri nan yon tanperati ki nan 50-60 degre. Li vire soti pi plis saveur ak savoureuse pase magazen an.