- farin frans - 1 1/4 tas
- Bè - 6 Atizay. kiyè
- limyè mawon sik - 1/4 tas
- Sèl - 3/4 ti kiyè luil
- Gato gato pare - 1 Moso
- ji sitwon - 2 Atizay. kiyè
- vèt pòm - 1.8 kilogram
- sik - 1 vè
- rezen - 1 tas
- tè kannèl - 1 ti kiyè
Chofe fou a 190 degre. Prepare poud lan pou tat la. Nan yon bòl, melanje 1 tas farin, bè, sik mawon ak 1/4 ti kiyè sèl. Mase farin lan avèk men ou pou fè li sanble ti kal pen, ak friz. Sou yon sifas ki alalejè farin frans, woule soti farin lan pou yon tat nan yon sèk ak yon dyamèt 35 cm. Mete farin lan nan yon dyamèt 22 cm pa inclinaison bò kòt yo anwo. Pou fre. Vide ji an sitwon nan yon bòl gwo. Peel epi koupe pòm nan tranch. Pliye pòm yo nan yon bòl ak ji sitwon. Add sik, rezen chèch, kannèl, rete 1/4 tas farin, 1/2 ti kiyè sèl ak melanje. Lay melanj la pòm sou kwout la tat. Kouvri ranpli a ak bor yo nan farin lan ak laprès li dousman. Kwit pou 45 minit, Lè sa a, voye pòm ak ti kal pen nan farin. Kwit jouk lò mawon pou 30 a 45 minit. Cool gato a pou omwen 6 èdtan anvan ou sèvi.
Sèvi: 8