- pasyèlman ekipe rikota fwomaj - 1 3/4 tas (450 g)
- granules sik - 1/3 Glass
- ze gwo - 2 moso
- griye zoranj kale - 1 Atizay. yon kwiyere
- farin frans - 2/3 tas
- lèt - 2 atik. kiyè
- kolza lwil oliv - 3 ST. kiyè
- Sugar poud oswa siwo Maple pou ranpli - Pou gou
1. Nan yon bòl, melanje fwomaj ricotta, sik, ze ak kale zoranj. 2. Add farin lan ak melanje jiskaske yo jwenn yon konsistans inifòm. 3. Si farin lan se trè epè, ajoute lèt anplis nan delye li yon ti kras. 4. Chalè 3 gwo kiyè nan lwil oliv kolza nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm. Vide farin lan nan yon chodyè fri, lè l sèvi avèk sou 1/4 tas farin pou yon sèl galèt. Fry fritters yo nan lo plizyè jouk mawon, sou 4-5 minit sou chak bò. 5. Mete fritters yo sou yon plat gwo, aliyen ak sèvyèt papye, epi kite drenaj la nan lwil oliv la. 6. Imedyatman sèvi krèp ak cho, vide yo ak poud sik oswa wouze ak siwo erab. Bè tou se akeyi! Ou kapab tou dekore yon plat ak fritters tranch zoranj.
Sèvi: 3-4