- Bow - 1 moso
- Lwil oliv - 2 atik. kiyè
- Tomat - 2 moso
- Wouj chili pwav - 1 moso
- Lay - 4 Dan
- Kribich - 500 gram
- Fwomaj difisil - 100 gram
- Oto domaje, ji - 1/2 moso
- Sèl ak pwav - Pou gou
1. Si ou te achte frizè kribich bouyi, Lè sa a, jis dekonjle li. Si ou gen krevèt fre, lè sa a, bouyi dlo a epi jete krewàn yo pou 2 minit nan dlo bouyi. Apre sa, netwaye yo. Men, yon nuans, kite nan fen yon ti ke, jan yo montre nan foto a. Kribich kribich pral bay plat ou yon gou espesyal "kribich". 2. Chanje fou a an avanse pou li chofe jiska 180 degre. Peel zonyon ak lay. Tise byen koupe zonyon. Nan pwav an byen file koupe ke a epi retire grenn yo. Koupe l an moso. Avèk yon tomat, kale ak koupe an moso. Tout legim kwit, eksepte pou zonyon, mete nan yon blenndè ak koupe jouk nan yon eta pure. 3. Chalè lwil oliv nan yon chodyè fri. Fry li zonyon jouk transparan epi ajoute kribich la ak sòs tomat. Add sèl, pwav ak ji sitwon nan chodyè a epi melanje byen. Tout ansanm, mitone pou pa plis pase 2 minit. 4. Prepare po yo davans. Fwomaj griyaj sou mwayen rap. Kribich ansanm ak sòs la gaye sou po, ak abondans voye ak fwomaj griye. Pa kouvri po yo ak kouvri. Mete dife pou chofe fou a nan fou a pou 20 minit. Sou tab la, yo ta dwe sèvi ak plat sa a cho. Manje ki pi Apetisan.
Sèvi: 3-4