- bè sale - 3/4 tas
- fè nwa mawon sik - 1/4 tas
- balsamik vinèg - 2 ti kiyè luil
- seriz oswa seriz - 3 tas
- farin frans - 1 1/4 tas
- Jòn mayi farin frans - 1/4 Glass
- poud boulanjri - 2 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- sik - 1 vè
- ze - 2 moso
- vaniy ekstrè - 3/4 ti kiyè luil
- lèt antye - 1/2 tas
- Tartar - 1/4 ti kiyè luil
1. fou chofe a 175 degre ak kanpe nan sant la. Klè seriz yo soti nan zo yo. Melanje 1/4 tas bè ak sik mawon ak vinèg balzamik nan yon chodyè fri fon. Kwit sou chalè medyòm jiskaske bè a fonn ak sik la fonn, apeprè 2 minit. Ogmante dife a nan segondè, ajoute Cherry ak pote nan yon bouyi. Retire nan chalè. 2. Melanje nan yon farin bòl medyòm, farin mayi, poud boulanjri ak sèl. Sèvi ak yon mixer elektrik, fwe 1/2 tas bè nan yon bòl gwo. Add sik, fwe pou apeprè 3 minit. Add eu ze ak vaniy ekstrè, bat. Add melanj la farin franseman ak lèt, nan 2 kouche. Nan yon bòl separe, fwe pwoteyin yo nan yon bave. Add tartar la ak fwe. Sèvi ak yon spatul kawotchou, ajoute 1/4 nan pwoteyin a nan farin lan, melanje. Gradyèlman ajoute pwoteyin ki rete yo. 3. Mete farin lan sou seriz yo nan yon chodyè fri, nivo ak yon spatul. Kwit gato a jouk lò mawon, apeprè 45 minit. Kite yo refwadi nan yon chodyè fri pou 5 minit. 4. Vire tat la sou yon plat gwo pòsyon fars leve. Pèmèt yo refwadi nèt pou omwen 45 minit. Koupe gato a nan tranch ak sèvi cho oswa nan tanperati chanm.
Sèvi: 8