Resèt la pou tat sitwon

1. Byen lave sitwon an, epi sèk li avèk yon sèvyèt papye. Tise byen gri sitwon Engredyan: Enstriksyon

1. Byen lave sitwon an, epi sèk li avèk yon sèvyèt papye. Tise byen gri zès la sitwon nan yon bòl. Sèvi ak yon kouto byen file, koupe sitwon an nan tranch trè mens epi retire grenn yo. 2. Ajoute moso yo nan zès ak melanje ak sik ak sèl. Kouvri epi kite kanpe nan tanperati chanm pou 24 èdtan. 3. Chofe fou a a 220 degre. Woule soti mwatye farin lan sou yon sifas ki fleri alalejè nan yon sèk ki gen yon dyamèt 25 cm ak yon epesè nan 3 mm. Mete deyò fòm egzamen yo, taye bor yo epi kite kanni a 1 cm 4. Melanje melanj lan sitwon ak ze, bè fonn ak farin frans. Vide ranpli a sou farin lan. 5. Woule soti farin ki rete a sou yon sifas ki alalejè farin nan yon sèk ki gen yon dyamèt 30 cm epi li mete li sou tèt ranpli a, kite yon canopy nan 2.5 cm. Tache tou de kouch nan farin lan pa atache yo nan chak lòt ak pincers oswa pli. Wile sifas la ak blan ze bloke, ak Lè sa a, voye ak sik. Sèvi ak yon kouto, fè tiyo sou tèt gato a pou vapè pral chape soti nan li pandan boulanjri. Kwit gato a nan mitan fou a pou 25 minit. Diminye tanperati a 175 degre ak kwit gato a pou 20-25 minit, jouk kwout la se an lò nan koulè. 6. Pèmèt yo refwadi sou yon etajè epi sèvi gato a nan tanperati chanm nan.

Sèvi: 8