- bouyi poul vyann - 2-1 / 2 tas
- poul bouyon - 2 tas
- lwil kanola - 3 Atizay. kiyè
- Tortillas Meksiken - 12 moso
- zonyon - 1 moso
- vèt chili - 100 gram
- jalapeno - 1 moso
- Paprika - 1 ti kiyè
- krèm - 1/2 tas
- bè - 2 atik. kiyè
- farin frans - 2 atik. kiyè
- krèm tounen - 1 vè
- Griye Monterey Jack fwomaj - 2-1 / 2 tas
- sèl - 1/2 ti kiyè luil (nan gou)
- nwa pwav - 1/2 ti kiyè (gou)
- Piquant sòs - 1 moso (si ou vle)
- Cilantro - 1 pyès
Rense poul la epi jete nan chodyè a. Vide dlo. Pote nan yon bouyi, kwit pou 30 minit sou chalè ki ba. Vide yon ti kras kolza lwil oliv nan yon chodyè fri chofe. Fry tortillas Meksiken, ase 15-20 segonn pou chak. Mete tortillas yo sou sèvyèt la yo nan lòd yo retire depase lwil oliv. Tise byen koupe zonyon an. Koupe tchili vèt la. Se konsa, fè ak pwav jalapeno la. Fouye fwomaj la. Nan tan sa a, poul la pral pare. Mezire 2 tas bouyon. Separe vyann lan nan zo yo. Vide nan st la chodyè. l. nan lwil oliv kolza. Vire sou dife an mwayèn. Fry zonyon an ak pwav. Apre yon minit, ajoute tchili ak poul. Vide 1/2 tas bouyon. Voye ak paprika a. Vide 1/2 tas krèm. Brase byen. Ou ka ajoute oliv yo, yo pral fè plat la menm savoureuse. Preparasyon nan sòs blan: Nan yon chodyè fri apa, fonn yon moso nan bè. Add farin lan ak melanje ak fwe. Vide bouyon an poul ki rete. Add chile vèt. Add krèm lan tounen. Voye ak paprika a. Add fwomaj la fwomaj Monterey. Pwav. Mete vyann lan poul sou gato plat. Voye ak fwomaj griye. Woule tortillas yo nan woulo epi mete yo nan yon plat boulanjri. Vide fòm la ak sòs blan. Kwit pou 30 minit. Voye plat la fini ak silantro.
Sèvi: 6