Pou kwit manje pwa gato bwason ki gen alkòl yo ka itilize pa sèlman pou objektif yo gen entansyon oswa kòm konprès. Anpil nan yo, espesyalman ven, se engredyan yo obligatwa nan kèk soup, bouyon, Desè. Men, sa a se pi souvan bwason yo pa fò e san patipri dous ak santi bon. Men, nan cuisine Italyen trè souvan pou fè manje vyann, fwidmè ak Desè se yon bwè san patipri fò itilize - grappa, ki se esansyèlman yon balistrad soti nan fatra a nan pwodiksyon diven. Grappa se tranpe, pou egzanp, ak vyann kochon oswa krevèt, anvan fri yo, yo prepare "desèr" soufrans soti nan frèz oswa pwa, ajoute li nan farin lan lè pi boulanjri ak lòt pwodwi yo. Eseye epi ou santi ou tankou yon siyen Italyen, ak kwit olye de yon pòm bon gou, men abitye charlotte pwa dou dou ak grappa. Envite ou pa janm ap devine ki kote soti nan desè sa a nòt yo nan nwa, vaniy ak grenn rezen te pran. Ak sa a se pa tout bèl kalite yo nan yon sansib ak Piquant gato ak pwa ak grappa. Se konsa, kite a jwenn te kòmanse ...
Engredyan:- Farin frans 200 g
- Sik 180g
- Bè 110 g
- Ze poul 2 pcs.
- Pear 2 pcs.
- Grappa 50 ml
- Cinnamon poud 1 ti kiyè.
- Boulanjri poud 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou yon tat ak pwa ak grappa 2 pwa mwayen lave, kale epi koupe nan tranch 3-5 mm epè.
- Etap 2 Lanse pwa yo koupe ak ji sitwon pou yo pa fè nwa.
- Etap 3 Pou fè yon tès tat ak pwa ak grappa, konbine engredyan yo sèk: farin frans, sik, kannèl ak poud boulanjri.
- Etap 4 Nan yon lòt bòl, fwe bè a pre-adousi anvan kondisyon krèm.
- Etap 5 Ajoute kèk engredyan sèk nan lwil la ak melanje far a byen.
- Etap 6 Entwodui ze yo youn pa youn epi melanje ankò byen.
- Etap 7 Add grappa a fini farin lan.
- Etap 8 Mwazi an pou tat boulanjri ak grappa ak pwa se grese ak bè ak vide ak farin frans.
- Etap 9 Vide farin nan tat nan mwazi an epi mete pwa yo sou tèt.
- Etap 10 Nou mete tat la ak pwa ak grappa nan yon fou prechofe 180 ° C ak kwit pou 60-75 minit. Volontè yo tcheke tat la ak yon skewer an bwa.