An reyalite, orijin orijinal la nan Citrus se zile yo nan Pasifik la ak peyi Zend. Ak soti nan la, sa a fwi te imigre nan Mwayen Oryan an ak peyi yo Mediterane. Akòz pwopriyete li yo, sitwon an pa sèlman ogmante iminite a, men tou, amelyore metabolis la, se konsa boulanjri sou baz li yo pral pote ou sèlman plezi ak pa gen liv siplemantè.
Resèt yo ki pi popilè ak sitwon
Gato leven
Prensip la nan preparasyon li yo konsiste nan tès la abityèl pou ledven, ki se complétée ak yon kouch Citrus.
Ou pral bezwen pwodwi sa yo:
- Kalite bè - 1 pake (200 g)
- Farin frans - 3 tas
- Leven sèch - 1 ti kuiyè. l.
- Dlo 100 g
Pou ranpli a, pran:
- Youn ak yon mwatye sitwon
- Yon vè sik
Ann pare
- Leven se fonn nan dlo cho ak melanje ak yon bè mou epi ajoute yon zongle nan sèl.
- Kòmanse k ap kale farin lan, piti piti entwodwi farin frans. Ou bezwen melanje li jiskaske li rive nan yon konsistans jistis dans epi sispann rete soude ak men ou. Koulye a, ou ka separe li nan twa pati egal epi voye li nan frijidè a pou ven minit.
- Nan entre-temps la, kontinye nan ranpli a. Sitwon yo pase nan yon moulen vyann oswa koupe nan yon blenndè ansanm ak kale a ak melanje ak sik.
- Nou pran farin lan soti nan frijidè a ak woule gato medyòm-epè. Apre sa, nou kòmanse fòme yon gato.
- Sou fèy la boulanjri grese kouche soti gato a, grès li ak fars ak repete pwosesis la. Pati nan melanj lan sitwon yo ta dwe kite nan rezèv, lè sa a dekore fini boulanjri a.
- Se gato a kwit byen byen vit: ven minit nan yon tanperati ki 180 degre. Idealman, li ta dwe alalejè mawon. Lè farin lan refwadi, grese gato anwo a ak fars ki rete a.
Quick rsèt
Sa a se yon resèt san patipri senp, epi, kòm non an sijere, tan an te pase sou kwit manje pral tou piti.
Soti nan kantite yo bay nan pwodwi li pral vire soti sou yon sèl kilogram nan délikatès pare.
- farin - 500 g
- magarin - 200 g
- kefir (nenpòt kontni grès) - 250 g
- ti kiyè nan poud boulanjri
- de sitron
- youn ak yon mwatye linèt nan sik
Tat sa a prepare jan sa a:
Margarine fwote sou yon fatra gwo, dilye ak kefir epi ajoute poud boulanjri ak farin frans. Thoroughly bat farin lan ak fòme twa voye boul ki idantik soti nan li. Nou kite kanpe nan frijidè a pou yon demi èdtan.
Sitlèn bezwen scalded ak dlo bouyi, pase nan yon moulen vyann soti nan melanje ak sik. Pèmèt ranpli a pou tranpe yon ti tan pou dis minit.
Prensip la nan tap mete rete menm bagay la tou: kouch nan farin, Lè sa a, ranpli a. Se gato anwo a pi bon pèse nan plizyè kote. Depi farin lan pa leven, kwit la kwit yon ti tan ankò - karant minit.
Konsèy soti nan kwit ki gen eksperyans
- Se tat la lou koupe. Se poutèt sa, davans, tranpe kouto a ak dlo fre.
- Si ou vle yon ranpli plis omojèn, Lè sa a, melanj la sitwon-sik bezwen yo bouyi sou yon ti dife.
Tankou yon fasil-a-prepare, men olye etranj délikatès pral definitivman sipriz envite ou. Se konsa, li se posib ke sitwon an nan lavni an pral goumen kouwòn ou fèstivite.