- griye pòmdetè kri - 2 tas
- griye zonyon - 1/4 tas
- sèl - 1/2 ti kiyè
- ze - 1 moso
- bè - 2 atik. kiyè (ranpli)
- anpoul - 1/2 moso (fars)
- lay - 2 dan (ranpli)
- tim - 1 zongle (fars)
- mwayen chou - 1 pyès (fars)
- Cheddar fwomaj - 1 tas (ranpli)
- sèl - 1/2 ti kiyè (fars)
- ze - 2 moso (fars)
- lèt - 1/4 tas (ranpli)
- nwa pwav ak paprika - Pou gou (ranpli)
1. Mete etajè a nan pozisyon presegondè a ak chofe fou a a 200 degre. Voye yon fòm tat ak yon dyamèt 22 cm ak yon espre gastronomik. Melanje pòmdetè a koupe nan bann, zonyon griye, sèl ak bat ze. Lay melanj lan pòmdetè respire sou anba a ak kote nan mwazi an. 2. Kwit pou 30 minit, Lè sa a, voye kwout la ak yon espre gastronomik. Kontinye kwit pou yon lòt 10-15 minit, jiskaske mawon. Diminye tanperati fou pou 190 degre. 3. Pandan se tan, divize chou a nan enfloresans ti. Fonn bè a nan yon marmite medyòm sou chalè medyòm. Add zonyon koupe ak fri jouk pare mawon nan bor yo, apeprè 5 minit. Add koupe lay ak kwit, vibran toujou, jouk bon sant lan parèt, pou apeprè 30 segonn. Add tim, chou ak sèl. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak kwit, vibran jiskaske chou a se mou, apeprè 8 minit. 4. Nan yon ti bòl, bat ze yo, yon zongle sèl, yon zongle pwav nwa ak lèt. Voye kwout nan kwit ak fwomaj mwatye griye. Mete deyò chou a ak zonyon ak lay, ak fwomaj ki rete a. Vide melanj lan ze sou gato an. Voye ak paprika a. 5. Kwit gato a jouk limyè mawon, pou 35-40 minit. Kite l fre pou apeprè 5 minit anvan ou sèvi.
Sèvi: 4-8