Salmon
Nan moman sa a, somon konsidere kòm pwason ki pi itil nan nitrisyon imen. Li te gen yon anpil nan lwil oliv pwason, ki nesesè pou sante bote, ak yon figi byen-pwopòsyon. Dishes soti nan pwason valab, tankou somon, yo dwe manje de fwa nan yon semèn. Vyann nan espès pwason somon se ideyal pou prevansyon ak tretman nan maladi kè, sistèm nève ak maladi otoiminitè. Pwoteyin pwason wouj yo tou trè itil pou balans ormon.
Ki pwodwi ka ranplase somon: ton, sadin, aran, trout, lanmè bas.
Resèt itil: èskarpad pwason. Pran fim nan somon oswa ton. Melanje ak ji a nan mwatye yon sitwon, ajoute yon ti kiyè moutad, yon vè pen ak mwatye yon tas zonyon koupe. Apre sa, nou fè èskarp ak prepare yo.
Turkey
Turkey yo konsidere kòm pwodwi a vyann ki pi itil nan orijin bèt. Se pati ki pi dyetetik nan li natirèlman konsidere yo dwe tete san yo pa po. Vyann nan tete kodenn se sous la pi rich nan pwoteyin ak vitamin anpil B. Si ou manje yon pòsyon nan kodenn pou manje maten, ou pral asire bezwen kò a pou pwoteyin pou yon tan long. Rechèch Recent montre ke asid amine ki nesesè yo kòm yon rezilta nan dekonpozisyon nan pwoteyin yo nan zwazo a ka bay bezwen kò a pou de jou (depann sou pòsyon nan manje).
Ki pwodwi yo ka ranplase ak vyann kodenn: tete poul.
Resèt itil: Latiki tete kwit nan FOIL. Se vyann poul kwit manje parfe konbine avèk pen antye. Kwit vyann kodenn (li pa difisil). Tranch tout-grenn pen nan ti tranch epi gaye li ak sòs. Pou prepare sòs la, melanje yon ti kiyè moutad, yon gwo kiyè lwil oliv ak 5 bè nan franbwazye. Malgre senplisite la, li pral yon plat elegant ak itil pou yon pati. Anplis de sa, pandan plizyè jou ou ka jwi sandwich ekselan nan travay epi trete kòlèg ou yo.
Pwa
Pwa, ak lòt pwa, nou yon jan kanmenm gen yon repitasyon move. Tankou, manje a se lou, depi lontan dijere. Men, lou manje pa vle di danjere! Manje l 'nan maten an, epi gen pa pral pwoblèm ak dijesyon. Ak konvenk ou sou benefis ki genyen nan legum, reyalite sa yo. Pwa yo pa nan yon sèl gremesi nan pwodwi yo manje ki pi itil. Li difisil pou jwenn yon sous pi bon nan pwoteyin pase orijin bèt. Asyèt ki soti nan legum yo pa entèrchanjabl pou moun ki konfòme yo ak rejim alimantè a ak mete restriksyon sou konsomasyon nan vyann wouj (vyann kochon, vyann bèf, ti mouton, elatriye). Plant sa yo gen yon anpil nan fib ak vitamin, asid folik ak antioksidan. Pwoteyin nan plant legim pwoteje zo nou yo nan lave lwen kalsyòm, ede yo kenbe nivo apwopriye a nan sik nan san an. Sa a se pi bon mache natirèl "dwòg la" pou bese kolestewòl. Se poutèt sa, li nesesè yo manje pwa grenn jaden, espesyalman pwa, plizyè fwa nan yon semèn.
Ki pwodwi yo ka ranplase ak pwa: Tout kalite legumye. Pi komen nan yo - pwa, lantiy, pwa (nou pral di sou plant soya).
Resèt itil: Vide pwa vèt ak yon ti kantite lwil oliv ak voye ak grenn wowoli. Trè senp epi trè itil!
Soja
Soyab yo kouvri ak rimè ak lejand. Syantis yo pi gran diskite sou itilite li yo oswa mal "nan lunèt". Men, tout laperèz yo sitou konsantre alantou jenetikman modifye soya. Li vrèman ka danjere nan sante. Men, òdinè soya se trè itil, espesyalman pou fanm yo. Kòm pou gason, kesyon yo rete, jan soya gen phytonutrents ki sanble nan konpozisyon òmòn fi. Pou egzanp, nan Lachin, Japon, Taiwan, soya trè venere. Ak san sòs soya, cuisine Oriental se pa nan tout limajinè. Yon pwodwi trè itil nan nitrisyon imen se fwomaj cottage soya - tofou. Sepandan, pwodiktè domestik nan pouswit nan pwofi san danje ranplase vyann ak soja poud, pafwa soti nan varyete jenetikman modifye. Kidonk, pipi repitasyon nan soya. Men, li posib paske nan "potboilers" vle abandone yon pwodwi ki itil? Natirèlman pa!
Soti nan plant soya ou ka kwit anyen: stèk, fwomaj kotaj, bouyon, soup, patat, sosis ak sosis. Jwenn chè, asyèt fasilman aksesib epi trè delika. Si ti fi yo itilize omwen pa yon anpil nan soya, yo notables diminye règ doulè ak mwens souvan gen balans imè. Soy se yon altènatif legim nan vyann, kòm li se moun rich nan pwoteyin. Li gen anpil phytonutrents ak asid amine debaz. Sonje ke soya se yon sous lezitin.
Ki pwodwi yo ka ranplase ak plant soya: Malgre lefèt ke soja nan fanmi an nan legum, pa gen anyen yo ranplase li avèk yo. Dapre pwopriyete li yo, plant soya yo diferan de pwa, pwa ak lantiy. Se poutèt sa, epi prezante sou rekòmandasyon yo nan nutrisyonist entènasyonal yon atik separe. Soy se konsa inik ki pwodwi altènatif yo etranj pou lòt plant yo. Sa a se tofou fwomaj soya, lèt soya, pwa tofou lètkaye.
Resèt itil: Fwomaj oswa lèt tofou, ou ka marinated, koupe an kib, w'a vide ak sòs natirèl soya. Ou pral jwenn yon "ti goute" satisfaksyon ak itil.
Joumou
Joumou se itil pa sèlman pou Halloween lan newfangled. Paske li se yon legim trè itil ak bon gou. Joumou se satire ak alfa-ak beta-karotèn, fib ak vitamin. Ki gen ladan nan carotenoid yo joumou yo se yon vitamin A provitamin, epi yo trè fasil dijere. Yo gen yon efè pozitif sou sistèm iminitè nou an, pwoteje po a soti nan efè danjere nan limyè solèy la, ralanti aje. Kontrèman ak vitamin A nan orijin bèt, alfa a ak beta-karotèn joumou pa lakòz yon surdozaj.
Ki pwodwi ka ranplase yon joumou: kawòt, pòmdetè dous, dous pwav zoranj, grenn joumou (yon sous ki rich nan pwoteyin, fosfò ak mayezyòm).
Resèt itil: Fry grenn yo joumou pou 2 minit nan yon chodyè fri sèk. Nan fen a, ajoute yon kèk gout sòs soya. Manje olye pou yo bato.
Tomat
Nou tout konnen nan anfans ke tomat yo itil. Men, se pa tout moun konnen ke pi itil yo pa tomat fre, men yo tèmik trete. Nan tomat yo kwit sou dife, konsantrasyon ki pi wo nan likopèn se sibstans ki pi valab nan tomat. Lycopene gen yon efè antiseptik. Li se tou yon antioksidan pwisan, ki pa sèlman anpeche mitasyon selil, men tou, fè wòl nan inik nan yon solèy entèn yo. Li sanble ke dòz la chak jou (40 g) nan tomat gen 16 mg nan likopèn. Sa a se ase tan ki pase nan solèy la, apre sa solèy la boule, ogmante pa 40 pousan. Sa se - manje tomat, ou ka rete pi long nan solèy la san yo pa domaje po a!
Ki pwodwi ka ranplase tomat: pastèk wouj, chadèk wouj, papay.
Resèt itil: Mete tomat yo (unpeeled) nan yon marmite ak kwit yo. Add yon kwiyèr nan lwil oliv ak voye ak sèl lanmè sèl.
Epina
Nan chak dezyèm fim desen etranje etranje, nou ka wè kijan timoun yo ap eseye manje ak epina. Ak moun ki kouraj reziste. Natirèlman, epina se pa trè bon plat, men li trè itil nan nitrisyon imen. Malerezman, epina nan peyi nou an pa t 'vin yon plat nasyonal la. Paske kilti a nan manje an sante pa gen ankò metrize sosyete. Men, sitwayen ki vle viv yon lavi ki long sante, epina yo respekte. Epina se pa pou gremesi yo rele yon "famasi vèt." Apre yo tout, li gen plis karakteristik nan swen sante pase nenpòt legim lòt. Li gen tout eleman yo pwoteje kont kadyovaskilè maladi, kansè ak aje. Li satire po a ak coenzyme Q 10, ki se li te ye nan piblik la an jeneral akòz reklam la nan pwodui kosmetik chè. Byen dijere karotenoid yo ki genyen nan epina, fèy li yo ta dwe wouze ak lwil oliv oswa manje ak somon.
Ki pwodwi ka ranplase epina: Li enposib ranplase epina. Men, kèk nan eleman nitritif yo ap rekonpanse pou pa bètrav, sòs salad, dous zoranj pwav.
Resèt itil: Moulen fèy yo epina nan yon blenndè ansanm ak nwa, nwaye, dan lay, lwil oliv ak fwomaj parmesan. Ka depase nan plat la ki kapab lakòz yo ka jele.
Bwokoli
An 1992, Prezidan Bush, li te ye pou "bloupeur yo", piblikman te di: "Se mwen menm ki prezidan Etazini, e mwen pap manje bwokoli ankò." Pa koute l '- li nan yon erè fatal. Nan menm ane a, syantis te dekouvri yon sibstans ki genyen nan bwokoli chou, ki pa sèlman anpeche devlopman nan kansè, men tou, kontribye nan tretman li yo. Salad soti nan brak chou fre gen yon anpil nan vitamin C, ki ranfòse sistèm iminitè a. Kwit bwokoli se tou itil - apre tretman chalè, karotenoid yo fasil dijere. Dènye dekouvèt la sansasyonalis - bwokoli efektivman batay Helicobacter pylori (bakteri ki responsab pou fòmasyon nan maladi ilsè ak kansè). Se konsa, si yon bagay ki mal ak vant lan, Lè sa a, li pi bon yo kòmanse yon pwofilaksi ak bwokoli.
Ki pwodwi ka ranplase bwokoli: Brussels jèrm, chou, chou, rav.
Resèt itil: Moso nan bwokoli kri tranpe nan lwil oliv ak kwit nan dife pou chofe fou a oswa sou gri an. Yo vire soti yo dwe kroustiyan, dous ak anpil bon gou.
Farin avwàn
"Farin avwàn, mesye!" Fraz sa a nan anfans se li te ye nan fanatik fim Sovyetik la sou avantur yo nan Sherlock Holmes ak Dr Watson. Précédemment, aristokrasi angle toujou te kòmanse jou a ak yon pòsyon nan labouyl avwan, kidonk yo te eksepsyonèlman an sante. Desanm modèn yo pa t 'pran swen sou tradisyon, kòm yon rezilta nan sitwayen yo nan Grann Bretay okipe premye plas nan Ewòp pou obezite. Koton senp te iranplasabl. Flok Oat nòmalize kontni sik ak kolestewòl nan san an. Ou pa bezwen pè nan farin avwàn, byenke li konsiste sitou nan idrat kabòn. Nan grenn nan san antye, gen kèk kalori, men gen anpil anti-kansè sibstans ki sou. Nan farin avwàn gen asid ferilik, ki se pi popilè pou pwopriyete antioxidant fò li yo.
Ki pwodwi ka ranplase bwokoli: len, jèrm ble, diri mawon, lòj, Buckwheat.
Resèt itil: krèp Oat. Flok Oat yo tranpe nan 0.5 lit kefir. Add ze a ak 2 gwo kiyè nan farin frans. Pen. Voye ak sik an poud ak pòm sòs anvan sèvi.
Blueberries
Blueberries yo se chanpyon nan mitan bè. Li se youn nan manje ki pi itil nan nitrisyon imen. Li te rele tou "yon Berry pou sèvo a" oswa "yon Berry nan jèn". Nan ramase yo menm te fè yon medikaman ki diminye doulè pandan akouchman an. Yon pòsyon nan blueberries gen kòm anpil antioksidan kòm genyen nan yo nan senk pòsyon nan kawòt, pòm, bwokoli, joumou. Si ou gen opòtinite pou manje blueberries chak jou, ou ka kalm pou sante ou. Blueberries, tankou lòt fwi wouj, anpeche kwasans lan nan selil kansè, diminye risk pou yo maladi kadyovaskilè ak maladi senp. Li remake ke ti fi ki regilyèman manje blueberries gen surprenante lis po. Menm mwatye yon tas bè ka bay kò a ak yon gwo dòz (1200 mg) nan vitamin C - sa a se terapi chòk nan batay kont ondilasyon ak tach laj.
Ki pwodwi yo ka ranplase ak ramase: rezen wouj, CRANBERRIES, mur, franbwaz, frèz, Korint, seriz.
Resèt itil: Fè gato ki soti nan semolina ak lèt soya. Ranpli ak yon gaye ble pure ak lòt fwi. Chak pwodwi ki soti nan konbinezon sa a se itil nan pwòp fason li yo.
Zoranj
Zoranj yo te vin tèlman abitye ke nou kòmanse trete yo pa seryezman. Gen anpil nan yo, epi yo tout kote. Pandan se tan, yon zoranj se yon prevantif ekselan kont maladi iminitè kwonik, tankou dyabèt. Li se tou youn nan sous ki pi rich nan vitamin C. Men, sibstans ki sou ki pi enpòtan nan zoranj se flavonoid. Yo anpeche mitasyon selilè ak konsekans yo nan fòm kansè nan. Yo ka menm absòbe iltravyolè, aji kòm yon filtè entèn ak pwoteje po a soti nan solèy la. Epitou Citrus pwoteje veso, aktivman reziste viris ak ankouraje dijesyon. Men, si ou moulen yon kale zoranj ti kras ant manje, li pral diminye nivo a nan kolestewòl danjere.
Ki pwodwi ka ranplase zoranj: sitron, chadèk, mandarin, vèt.
Resèt itil: Peze ji zoranj. Ou pa jete soti kale a, men amann-melanje nan yon processeur manje. Melanje ak ji ak bwè. Reyalite a se ke konsantrasyon nan vitamin C nan koki an se 10 fwa pi wo pase nan ji nan tèt li.
Tea
Li sanble ke te la abityèl se yon superproduct reyèl. Li pa jwenn grès. Li se bon gou ak santi bon. Li disponib toupatou. Li pa pran tan - siwote te, ou ka jwi sa ou renmen. Kòrèkteman mouye kalite te diminye san presyon, anpeche kansè, pwoteje po a soti nan solèy la, se yon ajan anti-enflamatwa (espesyalman pou je yo). Èske gen yon pi bon mache ak pi bon metòd amelyore sante ak bote? Yo kwè ke te vèt se pi plis itil pase te nwa. Men, te nwa te itilize pou konprès je ak enflamasyon. Te Green te ka brode jiska uit fwa. Li rekòmande a drenaj dlo a an premye, epi bwè sèlman te nan mawon. Idealman, li trè itil yo manje te fè apre fèy te plizyè - konsèy sa a nan doktè pou fanatik vre nan yon vi an sante. Atansyon tanpri! Se jis sou te. Èrb ak fwi perfusion yo tou itil yo, men yo pa gen ladan polifenol ki gen anpil valè. Depi te se yon tonik, kèk kontr yo posib.
Ki pwodwi ka ranplase te: Okenn.
Resèt itil: San yo pa san danje nan sache, ranplase ak fèy reyèl. Se sèlman lè sa ou ka apresye gou li yo.
Yogout
Kòm yo di, se pa tout yogout se egalman itil. Lè w ap chwazi yon yogout, ou bezwen gade nan li yo dwe sik-gratis, epi tou li gen prebyotik ak probiotik itil pou trip yo (viv mikwo-òganis ki pwoteje aparèy gastwoentestinal nou an). Yogout se yon mwayen eleman nitritif pou bakteri benefisye ki te kolonize kò nou. Soti nan sa yo bakteri depann pa sèlman dijesyon ak asimilasyon nan manje, men tou, iminite.
Ki pwodwi ka ranplase yogout: Kefir.
Resèt itil: Bilgari se pi popilè pou long-fwa li yo. Ak Bulgaren yo kwè ke yo ap viv mèsi long nan yogout, ki yo prepare tèt yo.
Nwaye
Nwaye diminye risk pou maladi kadyovaskilè. Moun ki manje manje nòmal regilyèman gen mwens chans pou devlope maladi kè, dyabèt, kansè, ren ak maladi poumon. Sa a nwa sove lavi.
Ki pwodwi ka ranplase nwaye: nwa, pistach, wowoli, pistach, grenn joumou ak tounsòl, nwa macadamia, nwazèt.
Resèt itil: Add to nenpòt plat epi pou manje jis tankou sa.