- Pwa blan - 400 gram
- Kochon (zo kòt) - 500 gram
- Tomat keratin - 150 gram
- Kawòt - 1 moso
- Carnation - 3 moso
- Zonyon - 1 Pièce
- Pepper ak sèl - - Pou gou
- Lay - - Pou gou (si ou vle)
- Kardamon - 5 moso
1. Premye a tout, tranpe pwa yo pou nwit la la. Pwa anfle ak ogmante de fwa. Nou drenaj dlo a, rense grenn lan byen avèk dlo frèt. 2. Nan yon marmite nou kouche vyann (vyann kochon kwit trè byen vit) ak pwa, Lè sa a, vide dlo ak mete yo kwit. Nou kwit sou yon èdtan oswa yon èdtan ven. 3. Se bouyon an prèske te kwit, men li pa gen ankò yo te sale. Vyann yo ta dwe mou, grenn lan pwa andedan se mou, men po a pa pete. 4. Pandan ke bouyon an se mouye, prepare bouyon an. Nou pral netwaye kawòt yo ak zonyon, koupe yo nan moso ak fri yo. Apre yon kèk minit, ajoute keratin nan tomat. Minit nan twa oswa kat bouyon. Nou ka sèl bouyon an, mete boukannen an nan li, ajoute dous pwav, nwa pwav, fèy bay, twa dan ak mayi nan kadamon. Kenbe pou kèk minit sou dife a, Lè sa a, fèmen soup la epi kite minit yo nan kenz melanje. 5. Ou ka ajoute griye lay sou plak la nan soup la prepare.
Sèvi: 6