Pòmdetè marmite ak dyondyon

Marmite ak pòmdetè ak dyondyon Gen tankou yon plat nan cuisine Belarisyen - "pòmdetè granmè". Se konsa, resèt la pou sa a marmite pòmdetè te kreye jisteman sou motif yo nan renmen anpil la pa anpil moun. Prensip sa a plat ale tounen nan istwa a nan cuisine franse. Li te di ke li te franse a ki te vini ak rete yo nan dine yè a, vide l 'ak fwomaj griye ak kwit. Men, jodi a ki pral pwouve sa a verite a? Pou dat, resèt pou kaswòl, gen anpil ke sa a plat ka rezon konsidere kòm popilè. Ak yo chwazi se soti nan sa ki: fwi, lètkaye, vyann ak legim kabann nesesèman ap jwenn fanatik la.

Marmite ak pòmdetè ak dyondyon Gen tankou yon plat nan cuisine Belarisyen - "pòmdetè granmè". Se konsa, resèt la pou sa a marmite pòmdetè te kreye jisteman sou motif yo nan renmen anpil la pa anpil moun. Prensip sa a plat ale tounen nan istwa a nan cuisine franse. Li te di ke li te franse a ki te vini ak rete yo nan dine yè a, vide l 'ak fwomaj griye ak kwit. Men, jodi a ki pral pwouve sa a verite a? Pou dat, resèt pou kaswòl, gen anpil ke sa a plat ka rezon konsidere kòm popilè. Ak yo chwazi se soti nan sa ki: fwi, lètkaye, vyann ak legim kabann nesesèman ap jwenn fanatik la.

Engredyan:

• Pòmdetè 800 g
• Chanpiyon champignons 500 g
• Zonyon violèt 1 pc.
• Kawòt 1 PC.
• Fresh Rosemary 10 g
• Bouyon nan legim 200 ml
• Pepper nwa tè 4 zongle
• Sèl 1 ti kiyè.
• Tounsòl rafine lwil tounsòl 20 ml

Enstriksyon

• Etap 1 Pou prepare tankou yon marmite pran: pòmdetè, zonyon, dyondyon (isit la dyondyon), kawòt, bouyon legim, pwav, sèl.
• Etap 2 pòmdetè pèl, koupe an tranch mwayen epi mete nan yon marmite. Vide dlo, sèl ak kwit jiskaske pare pou apeprè 20-30 minit.
• Etap 3 Lè sa a, dlo a nan ki pòmdetè yo te bouyi, drenaj yo. Pòmdetè kwit kraze nan pure, piti piti ajoute bouyon legim.
• Etap 4 Champignons lave epi koupe nan tranch.
• Etap 5 Moulen zonyon yo, gri kawòt yo sou yon rapèl fon.
• Etap 6 Chofe chodyè a fri, ajoute lwil la legim ak kouche dyondyon yo. Fry jiskaske yo bouche ak evapore tout imidite.
• Etap 7 Lè sa a, ajoute zonyon an nan chodyè a fri. Fry pou 5 minit.
• Etap 8 Ajoute kawòt, ajoute sèl ak pwav gou. Fry pou yon lòt 5 minit epi retire nan chalè.
• Etap 9 Retire zegwi yo nan Rosemary soti nan tij la ak koupe l 'ak yon kouto.
• Etap 10 Grès mwazi nan refraktèr ak lwil oliv legim ak kouche yon kouch mwatye yon pòmdetè kraze.
• Etap 11 Apre sa, yon kouch faktori fri ak legim.
• Etap 12 Mete kouch ki sot pase a nan dezyèm mwatye nan pòmdetè yo kraze. Lubrifyan tèt la ak lwil oliv legim, voye ak Rosemary ak pwav. Kwit pou 30 minit nan 180 ° C.
• Etap 13 Cool pòmdetè marmite la yon ti kras epi sèvi kòm yon plat endepandan oswa avèk yon sòs salad vèt.