Tat ak poul Dous lavash gen tan vin yon engredyan inivèsèl pou kwit manje yon varyete de asyèt: woulo ak fars, shawarma ak menm pi. Nan ka a lèt, otès a gen yon anpil nan avantaj: pa dezòd ak tès la, sove tan, ak pen pita nan yon tat sanble ak yon patisri soufle trè bon gou. Pi sa yo ka kwit ak tou de dous fars ak manje goute. Pi orijinal yo - pi ak yon konble ranpli, yo te sèvi cho tankou yon dezyèm plat, ki konbine legim fre ak remèd fèy fre. Ka tat an frèt ak yon filling konplèks ka itilize pou yon goute oswa pran sou wout la.
Engredyan:- Lavash mens 3 pcs.
- Sour krèm 250 g
- Kefir 0.5 ti kuiyè.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Curry 0.25 ti kiyè.
- Paprika dous tè 0.25 ti kiyè.
- Ze poul 2 pcs.
- Poul tete 1 pc.
- Kawòt 1 PC.
- Zonyon 1 pc.
- Fwomaj difisil 100 g
- Ze poul 3 pcs.
- Fre Dill 5 g
- Fwomaj difisil 100 g
- Pwa nan bwat konsèv 250 g
- Etap 1 Prepare lavabo ak engredyan pou vide: tounen krèm, kefir, ze, epis santi bon. Pou 3 kalite ranpli nou pral bezwen: tete poul, kawòt, zonyon, ze bouyi, fwomaj, pwa vèt nan bwat.
- Etap 2 Prepare sòs la pa melanje krèm nan epè, kefir, ze, pwav, Curry ak paprika.
- Etap 3 Pou ranpli premye a, tete poul, koupe tise byen epi mete l nan yon chodyè fri ak zonyon tise byen koupe ak kawòt griye sou yon rapèl gwo. Pote preparasyon (ranpli a pa ta dwe sèk) ak fre.
- Etap 4 Pou ranpli dezyèm lan, bouyi ze yo, tise byen koupe yo, gri fwomaj la difisil sou yon rap koryas, koupe Dill la - melanje tout bagay.
- Etap 5 Pou ranpli nan twazyèm, fwomaj la griye melanje ak pwa yo nan vèt nan vèt.
- Etap 6 Spacious fòm (mwen gen 26x6) nan grès ak lwil oliv ak vystelit yon sèl fèy nan pen pita. Si pita a se gwo anpil, ou ka detache kèk nan li, men bor yo ta dwe pann deyò fòm nan. Gaye tout lavabo a, ki gen ladan bor yo pandye, ak sòs la prepare.
- Etap 7 Mete lavabo an dezyèm lan, tou te gen gwosè ak sòs li, sou yon anba kouche soti fars soti nan poul la ak legim yo. Bor yo nan vlope la lavabo tèt sou ranpli a, tap mete inifòm pli. Nan yon espas ki pa plen ak lavabo, kouche moso yo, chire soti nan yon lòt fèy, tou fwote yo ak sòs.
- Etap 8 Mete fars nan soti nan fwomaj, ze ak Dill, kouvri ak bor yo nan lavabo a anba, tou ajoute Bits nan kote fèmen.
- Etap 9 Distribiye twazyèm ranpli pwa ak fwomaj nan pen pita.
- Etap 10 Chire fèy ki rete yo an miyèt, tranpe yo nan yon sòs epi mete yo sou sifas la tout antye, konplètman ki kouvri ranpli a. Si sòs la rete, ou ka vide l soti nan pi wo a. Mete gato a pou 40 minit nan dife pou chofe fou a, prechofe 180 ° C.
- Etap 11 Mete gato a pare sou yon plat, koupe an seksyon, sèvi cho ak legim fre ak vèt oswa yon sòs salad legim.