Tomat Tomat ak Soup pwa Soup se yon plat trè bon - yo cho, bay fòs, yo fasil satire ak anpil apwopriye pou tou de manje midi ak dine apre yon jou long nan travay, lè soti nan repa a souvan sèlman ti goute sèk. Soup tomat-pwa se trè senp yo prepare. Bagay pwensipal lan se pou prepare pwa: pre-tranpe l 'nan dlo frèt. Pwa yo ka tranpe pou 2-3 èdtan ak tout nwit lan tan siyifikativman redwi tan nan preparasyon li! Sa a soup se mèg, men li se byen ase, kòm engredyan prensipal la nan li se pwa. Pwa yo se youn nan kilti ki pi komen nan fanmi an legim. Epi li se plant ki pi enpòtan nan agrikilti nan Sid ak Amerik Santral, ak youn nan kilti ki pi ansyen nan mond lan. Sou teritwa a nan Larisi pwa te vin sèlman 17-18 syèk, premye li te grandi tankou yon plant dekoratif, men sou tan sa a te kilti legim vin lajman itilize nan kwit manje!
Engredyan:- Pwa blan sèk 200 g
- Kawòt 1 PC.
- Tomat ji 100 ml
- Tomat keratin 2 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Pèsi fre 0.5 pakèt
- Bay fèy 2 pcs.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Nutmeg tè 0.5 ti kiyè.
- Tèt Carnation 0.5 ti kiyè.
- Ground koryandè 0.5 ti kiyè.
- Asafoetida 0.25 ti kiyè.
- Fenugreek (Shambhala) grenn 0.25 ti kiyè.
- Sèl 2 zongle
- Etap 1 Pou fè soup ou pral bezwen pwa, kawòt, keratin tomat, ji tomat, lwil legim, epis santi bon ak remèd fèy.
- Etap 2 Pwa pre-tranpe pou 2 èdtan nan dlo frèt, lè sa a vide nouvo dlo ak bouyi jouk 25-40 minit pare (pwa a ta dwe vin mou).
- Etap 3 Kawòt pwòp epi koupe an kib piti.
- Etap 4 Nan yon chodyè fri, chofe lwil la legim ak fri epis santi bon yo: premye Laurel fèy 1-2 minit, Lè sa a, tout rès la - noutmèg, galik, koryandè, asafoetida ak shamballa - apeprè 15 segonn.
- Etap 5 Lè sa a, fri nan epis santi bon kawotchou jiskaske kwit.
- Etap 6 Mete nan pwa pre-kwit yo, kawòt fri, keratin tomat, ji tomat epi ajoute dlo a konsistans a vle (apeprè 1 lit).
- Etap 7 Pote tout bagay nan yon bouyi epi kwit pou 15-20 minit sou chalè ki ba.
- Etap 8 Nan fen a, ajoute sèl ak nwa pwav tè gou, sèvi vide ak remèd fèy.