- farin frans - 1/2 tas
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- frèch tè nwa pwav - 1/2 ti kiyè
- Kayèn pwav - 1/4 ti kiyè luil
- yon liv nan kribich fre, kale ak separe soti nan ke yo - 11/2 Pièces
- lwil oliv - 1/2 tas
- galik lay - 4 moso
- echantiyon, koupe - 1 pyès
- pèsi fre, koupe - 1/2 tas
- cheche origan, kraze - 1/2 ti kiyè
- blan diven - 2 Atizay. kiyè
- Brandy - 2 Atizay. kiyè
Nan yon ti bòl, melanje farin lan, sèl, pwav ak kayèn pwav. Brase byen. Woule kribich la nan farin frans. Nan yon chodyè fri gwo, mitone pen yo pen nan lwil oliv pou 5 minit sou chalè segondè. Souke pron yo souvan pou yo pa boule. Mete kribich la nan yon plat ak yon kavalye. Nan chodyè a menm fri, mitone mi, echal, pèsi ak origan sou chalè medyòm pou 3 minit; vibran toujou. Mete kiyè a sou kribich la. Chofe chalè a sou chalè medyòm. Vide diven an ak konyak nan yon chodyè fri ak limyè li ak yon match oswa yon pi lejè. Lè flanm dife a bese, brase, vide kribich la. Mete plat la ak krevèt nan chalè a prechofe pou apeprè 2 minit.
Sèvi: 4