Rezen, abriko cheche ak diri sovaj. Salad sa a se pafè pou dekorasyon yon tab fèstivite, ak pou konsomasyon chak jou pou moun ki vle pèdi pwa san yo pa anpeche kò a nan eleman nitritif. Salad soti nan diri sovaj ak abriko cheche ak rezen se yon bon bagay paske li pa mande pou yon kanpe long nan recho a, ak aparans li yo ak gou lakòz sèlman emosyon pozitif. Malgre ke, si ou la pou premye fwa deside sèvi ak diri sovaj, Lè sa a, aparans li ka yon ti kras chòk ou, paske li pa sanble zèb òdinè. Wi, sa a se pa diri nan tout, men fwi yo nan zèb mareka ap grandi nan USA a ak Kanada, li te gen yon nwa, prèske nwa koulè ak yon long fòm long. Se diri sovaj kwit pi lontan pase blan, men li pa nesesè yo tranpe li, se konsa yo pa pèdi anpil eleman nitritif. Ou ka gade pou makèt ak yon melanj de diri sovaj ak blan, si ou pa azade prepare yon sòs salad ak sa a pwodwi enkoni pou ou. Nan melanj sa yo, diri sovaj se pre-trete konsa ke li se kwit pou menm kantite tan an kòm blan. Benefis ki genyen nan abiko cheche ki enkli nan sòs salad la pa ka mansyone. Tout moun konnen ke fwi sa a seche itil pou veso yo kè ak san, li se nourisan ak prezève prèske tout vitamin yo ki genyen nan abriko fre. Menm lwanj la lwanj yo ka chante ak rezen. An jeneral, sa a sòs salad yo ta dwe omwen yon fwa eseye.
Engredyan:- Melanj diri 300 g
- Rezen limyè rezen 100 g
- Abriko cheche 150 g
- Zonyon violèt 1 pc.
- Bè 10 g
- Walnut 50 g
- Oliv lwil oliv 30 ml
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou fè yon sòs salad, ou ka pran diri sovaj oswa yon melanj de diri, osi byen ke abriko cheche, rezen, nwaye ak wouj zonyon. Rice bouyi jiskaske kwit.
- Etap 2 rezen vide vide byen fèm mawon ak bergamot epi kite pou 10-20 minit.
- Etap 3 Fry nwaye yo nan yon chodyè fri sèk.
- Etap 4 Koupe abriko cheche ak zonyon an bann long.
- Etap 5 Chalè bè a nan yon chodyè fri ak fri zonyon yo jiskaske transparan, lè sa a ajoute abriko yo cheche ak kwit pou yon lòt 2-3 minit.
- Etap 6 Mete zonyon yo fri ak abriko cheche, ajoute diri, nwa ak rezen chèch, ki dwe premye dwe fese soti. Tout sezon ak lwil oliv ak sèl nan gou.