- bè - 1 tas
- sik - 2 tas
- ze - 4 moso
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
- san sik kakawo - 2/3 tas
- farin frans - 1 tas
- sèl - 1/2 ti kiyè
- poud boulanjri - 3/4 ti kiyè luil
- pekans - 480 gram (kwout)
- mawon sik - 2/3 tas (kwout)
- bè fonn - 1/4 tas (kwout)
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè (kwout)
- eu ze - 3 moso (vide)
- sik - 1 tas (vide)
- sèl - 1/4 ti kiyè luil (vide)
- bè sale, tanperati chanm - 1/2 tas (vide)
- grès krèm - 1 tas (ranpli)
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè (ranpli)
- griye pezak - 1 1/2 tas (vide)
- sere kokoye bab - 2 tas (vide)
1. Chofe fou a a 175 degre. Voye plato a boulanjri ak lwil oliv. Mete pezans yo nan bòl yon processeur manje ak moulen li. Add sik ak melanje, Lè sa a, vide nan bè ak vaniy. Melanje homogeneity. 2. Mete melanj lan sou yon fèy boulanjri. Kwit pou 12-15 minit jiskaske kwout la solid. 3. Fè gato. Fonn bè a nan yon marmite medyòm. Le pli vit ke fonn, retire nan chalè ak bat ak sik. Add ze, youn nan yon moman, briye apre chak adisyon. Brase ak ekstrè vaniy. Add engredyan yo sèk, melanje ak vide farin lan nan yon mwazi, sou mas an nwa. Kwit pou 30 a 35 minit. Pèmèt yo refwadi nèt. 4. Melanje ze jòn, sik ak sèl ansanm nan yon bòl. Bat ak bè, lè sa a ajoute krèm lan ak vaniy, melanje. Vide melanj lan nan yon marmite mwayen ak kwit sou chalè ki ba, vibran toujou ap jiskaske melanj lan kòmanse epesir, apeprè 15 minit. Vide melanj lan nan yon bòl ak pèmèt yo fre nan tanperati chanm. 5. Brase nan nwa yo tranche ak bato kokoye. Vide melanj lan sou patisri la. 6. Koupe nan kare ak sèvi.
Sèvi: 6-8