Salmon se yon pwason ki soti nan fanmi an somon. Salmon se pi souvan yo te jwenn nan nò a, nan Oseyan Atlantik la. Pwason sa a ka jwenn tou nan lak Larisi yo. Pwa a ak gwos¿ nan somon an ka varye anpil, tou depann de mwayen ki pwason an viv. Salmon granmoun ka peze jiska 40 kg, epi yo dwe jiska 1.5 mèt nan gwosè. Pwason Salmon se nan demann. Trape pwason sa a nan gwo kantite, ou dwe achte yon lisans. Nan vann somon vini ak fre, ak nan frizè, ak sale, ak fimen. Recipes pou somon pou kwit manje yo trè popilè nan anpil peyi. Chak peyi gen asyèt pwòp li yo ak pwason sa a. Salmon, tankou pa gen okenn pwason lòt, se moun rich nan pwopriyete itil ak vitamin. Ou ka kwit li le pli vit ke ou renmen. Recipes pou somon pou kwit manje yo diferan, sòti nan senp, amatè, ki fini ak espesyalite nan chèf.
Engredyan:- Sèl 1 ti kiyè.
- Salmon trenng 4 pcs.
- Nwa pwav poud 1 ti kiyè.
- Pepper nwa ak pwa 2 g
- Zonyon 1 pc.
- Oto domaje 1 pc.
- Bay fèy 1 pc.
- Etap 1 Prepare engredyan yo. Separe filtre somon an 4 moso egal. Lè sa a, rense pwason an ak dlo frèt.
- Etap 2 Pran yon fòm ki bon pou fè boulanjri epi mete deyò papye a sou tout zòn li yo. Sou FOIL vide zonyon an, tranche ak bag gwo ak bag mwatye.
- Etap 3 Add nwa pwav la ak fèy bay.
- Etap 4 Koupe sitwon an nan ti sèk mens epi kouche deyò jan yo montre nan foto a nan resèt la pou kwit manje somon.
- Etap 5 Chak moso nan pwason ak anpil atansyon sale sou chak bò ak kouche soti fòm nan po a moute. Voye moso yo ak tè pwav nwa.
- Etap 6 Next, vide pwason an ak prese ji sitwon.
- Etap 7 Kouvri pwason an ak yon sèl pyès plis nan FOIL epi sele li byen nan bout yo.
- Etap 8 Mete plato a boulanjri nan dife pou chofe fou a, chofe a 220 degre, pou apeprè 20 minit.
- Etap 9 Apre 20 minit, somon ou a pare. Bon appetit!